동양의 예절

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동양의 예절에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 목차 -
Ⅰ. 예절의 의미

Ⅱ. 예절의 목적

Ⅲ. 예절의 기능과 본질

Ⅳ. 가정생활 예절
1.가족 간의 예절 2.촌수와 호칭

Ⅴ.복식 예절
1.한국 복식의 배경 2.한복 입는 예의 및 방법

Ⅵ. 식생활 예절
1.한식 식사 예절 2.차 마시는 예절 3. 음주예절

Ⅶ. 사회생활 예절
1.방문 2.접대 3.초대 4.소개 및 인사말
5.명함 주고받을 때의 예절 6.선물과 부조 7.다례(茶礼)
8.흡연 예절 9.승차 예절

Ⅷ.생활 예절
1.서는 자세 2.앉은 자세 3.걷는 자세
4.방안에 드나들기 5.기타 기거동작

Ⅸ. 인사 예절
1.서서하는 절 2.앉아서 하는 절 3.말인사 4.악수

Ⅸ. 중국과 일본의 기본예절
1.중국의 기본예절 2.일본의 기본예절

Ⅹ. 중국, 일본의 식사예절
1.중국 2.일본
Ⅺ. 세계 여러 나라의 우리나라와 다른 예절
1.일본 2.중국 3.홍콩 4.태국 5.말레이시아 6.인도네시아

Ⅻ. 참고 문헌

본문내용

다음으로 중요한 손님을 앉게 하고, 주인의 좌우에는 가까운 친지나 친구들을 앉게 한다. 음식이 나오면 주빈 앞에 놓아 먼저 먹도록 배려하고, 마실 술의 종류도 주빈에게 물어서 정하도록 한다.
중국 식탁에서 스푼은 탕을 먹을 때만 사용하고, 다른 음식을 먹을 때는 젓가락을 사용하고, 밥이나 국수는 젓가락을 사용한다. 양손으로 먹을 때는 왼손에 스푼을 들고 음식을 덜어 담은 다음 오른손에 쥔 젓가락을 사용해서 먹는다. 밥이나 탕이 담긴 그릇은 손에 들고 입 가까이 대고 먹는다. 사용하고 난 수저를 남에게 보이는 것은 실례이므로, 탕을 먹은 뒤 스푼을 뒤집어 놓는다.
껍질이 있는 새우 요리는 우선 젓가락으로 몸통을 누르고 머리를 잡아떼어 안쪽에 들어 있는 내장을 먹고 난 다음, 몸통의 껍질을 벗겨 살을 떼어먹는다. 이때 입 속에 들어간 껍질은 손으로 꺼내도 상관없다. 껍데기 째 만든 게 요리를 먹을 때는 개인 접시에 다리 부분과 몸통을 한두 깨씩 덜어다놓고 먹는다. 살은 젓가락으로 발라서 먹지만 작은 토막은 껍데기 째 입안에 넣고 먹어야 소스의 맛을 충분히 음미할 수 있다.
2. 일본
일본은 식사 예절이 엄격하고 복잡하다. 식사하기 전에 반드시 잘 먹겠다는 인사를 한다. 식사 전반에 걸쳐 자세를 바르게 하고 음식 먹는 소리가 나지 않도록 해야 하며 다음과 같은 예절을 지켜야 한다.
1)뚜껑이 있는 경우에는 밥그릇, 국그릇, 조림그릇의 순서로 뚜껑을 벗긴다. 상의 왼쪽에 있는 것은 왼손으로 뚜껑을 쥐고 오른손을 대어 물기가 떨어지지 않게 뒤집어서 상 왼쪽 타타미에 놓는다.
2)밥 - 양손으로 밥공기를 들어 왼손 위에 올려놓고, 그대로 오른손으로 젓가락을 위에서 집어 왼손 가운뎃손가락 사이에 끼운다. 그런 다음 다시 오른손으로 쓰기 좋게 잡고 젓가락 끝을 국에 넣어 조금 축인 뒤 밥을 한입 먹는다.
3)국 - 국그릇을 두 손으로 들어 앞에서와 같이 젓가락을 들고 건더기를 먹고 국물을 한 모금 마신다. 이 때 젓가락으로 건더기를 누르고 마신 후에 놓는다.
4)반찬 - 조림은 그릇째로 들거나, 국물이 없는 것은 뚜껑에 덜어서 먹는다. 회는 나눔 젓가락으로 접시에 가장자리에서부터 차례로 작은 접시에 덜어 와사비 (고추냉이)를 곁들인 간장에 찍어 먹는다. 생선은 머리 쪽에서 꼬리 쪽으로 먹고, 뒤집지 않는다. 자왕무시(달걀찜)는 젓가락으로 젓지 않고 앞에서부터 떼어먹는다.
5)차 - 찻잔을 두 손으로 들어 왼손은 찻잔 밑에 받치고 오른손으로 찻잔을 쥐고 마신 다음 뚜껑을 도로 덮는다.
6)식사 후 그릇에 뚜껑이 있는 경우 덮어두고, 젓가락은 상위에 가지런히 놓는다.
. 세계 여러 나라의 우리나라와 다른 예절
1. 일본
(1)일본인은 대부분 소식(少食)을 하는 경향이 있다.
(2)짝으로 된 것이 행운을 가져다준다고 여기므로 선물은 짝으로 된 세트를 주는 것이 좋다. 단 '4개'는 불행을 가져온다고 믿으므로 선물하지 않는다.
(3)2차 대전에 관한 화제는 피하는 것이 좋다.
(4)밥그릇, 국그릇을 들어서 음식을 먹는다.
(5)자기 젓가락을 사용하여 상대방에게 음식을 집어주는 것은 결례이다.
(6)선물을 할 때 흰 색은 죽음을 상징한다고 생각하므로 흰 종이로 포장하지 않는다.
(7)흰 꽃은 죽음을 상징하고 칼은 자살을 상징하므로 선물하지 않는다.
(8)'여우'를 상징하는 선물은 '풍부함'을, '오소리'는 '교활'을 의미한다.
(9)등 뒤에서는 손뼉을 치지 않는다.
2. 중국
(1)비상구를 태평문(太平門), 자동차를 기차(汽車), 기차를 화차(火車)라고 하며 글자도 약자가 많이 쓰인다.
(2)박쥐는 행운을 전해주는 동물로 여기며, 학이나 거북 등은 사람을 바보로 취급하는 말로 여긴다.
(3)중국인들은 술자리에서 노래를 부르거나 술에 취해서 떠드는 버릇이 없다.
(4)중국인들은 자기가 사용하던 젓가락으로 음식을 집어주는 습관이 있다.
(5)괘종시계는 장례식의 의미가 있으므로 선물하지 않는다.
(6)술을 마실 때 보통 건배를 한다.
(7)작은 일에도 박수를 잘 친다.
(8)사업하는 사람 사이에는 개인적 우정을 매우 중요하게 생각한다.
3.홍콩
(1)시계는 죽음을 상장한다 하여 시계 선물은 하지 않는다.
(2)청색과 백색은 중국문화에서는 장례식의 색깔로 되어 있으므로 사용하지 않는 것이 좋다.
(3)두 가지는 행운을 가지고 온다고 생각하므로 한 가지보다는 두 가지를 선물하는 것이 좋다.
4.태국
(1)태국은 불교국으로 불상, 승려를 신성시하며, 왕가에 대한 존경심을 가지고 있다. 따라서 이들을 욕되게 하는 언행은 용납되지 않는다.
(2)머리를 신성시 여기므로 남의 머리를 만지지 않도록 한다. 특히 어린이가 귀엽다고 머리를 쓰다듬어서는 안 된다.
(3)태국에서는 이름으로 불리는 것이 정식이어서 이름 앞에 'Mr.'를 붙여 호칭한다.
(4)인사는 두 손을 턱 밑에서 배례하듯 모아서 '와이(Wai)'라고 말하면서 한다.
5.말레이시아
(1)국교인 이슬람교를 종교로 갖고 있는 사람들은 돼지고기를 먹지 않으며 개도 깨끗하지 못한 동물로 여겨 가까이 하지 않는다.
(2)왼손을 부정한 손으로 여겨 식사를 하거나 악수, 물건을 건넬 때는 오른손을 사용한다.
(3)태국과 마찬가지로 사람의 머리를 만져서는 안 된다.
6.인도네시아
(1)인구의 약 90%가 이슬람교도로 말레이시아의 경우와 마찬가지로 일반적으로 돼지고기나 술을 입에 대지 않고 왼손을 부정하게 생각한다.
(2)어린이의 머리를 쓰다듬지 않는다.
. 참고 문헌
①누구나 알아야 할 생활예절 - 지은이 강영숙, 출판사 문학아카데미
②생활예절과 국제매너 - 지은이 한홍렬, 서규선, 최문기 외, 출판사 인간사랑
③테마가 있는 예절이야기 (여덟 가지 주제를 찾아 떠나는) - 지은이 박명옥, 최배영 지음,
출판사 새로운 사람들
④실천 예절 개론 - 지은이 김 득 중, 출판사 교 문 사
⑤예절마당 http://www.ye365.or.kr/
⑥한국예절문화원 http://www.etiquette.or.kr/
⑦알기 쉬운 예절 이야기 http://ley1225.com.ne.kr/
⑧한국 예절 문화원 http://www.etiquette.or.kr/

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