[비만]비만에 대해

목차

1. 비만의 정의

2. 신 체 구 성

3. 비만의 유형

4. 비만의 원인

5. 비만으로 인한 부작용

6. 비만도의 평가와 진단

7. 비만의 치료

8. 비만에 효과있는 식품

9. 비만에 효과있는 기능성 식품의 성분

10. 기능성 식품

본문내용

돼지고기나, 생선의 향신료로 쓰게 되었다. 최근에는 HCA (Hydroxy Citric Acid)의 체내 기전이 밝혀지면서 비만치료에 사용되고 있다.
가르시니아 캄보지아의 HCA ( Hydroxy Citric Acid )의 체내 체중감량기전
체내에서 쓰이고 남은 영양분은 Fatty acid의 생성과정을 통하여 체지방을 생성, 저장하게 된다. 가르시니아 캄보지아는 HCA(Hydroxy Citric Acid)를 10~30% 정도 함유하고 있고, 이 HCA는 체지방 합성과정 중 ATP-citrate lyase 와 결합하는 Citrate 대신 결합하여 체지방 합성과정을 줄이게 된다. 그리고 이로 인해 남게 된 Citrate는 글리코겐 합성 과정의 원료로 쓰이게 되어 체내 글리코겐 함량을 높여, 시상하부가 인지하도록 해 식욕이 억제된다.
가르시니아 캄보지아의 체내 기능 및 효과
수용성 키토산
게 또는 새우와 같은 갑각류 껍질에 함유되어 있는 키틴을 가공하여 소장에서의 흡수를 높인 물질이다.
아미노기(NH2+)이온 함유 : (+)이온을 가지고 있어 체내의 (-)이온을 가진 물질과 결합하여 체외로 배출시켜 준다.
면역력 강화
항균작용 : 미생물의 증식을 억제함으로 항균작용을 한다.
중성지방과 콜레스테롤 조절 작용
생체리듬 조절 : 체내 활성물질을 도와 호르몬 분비를 조절하여 생체리듬을 일정하게 유지한다.
차전자피
물과 친화력이 커서 장에서 수분흡수로 부피를 증가시켜 배변을 원활하게 도와준다.
뛰어난 흡습성을 지닌 식이 섬유
칼로리가 거의 없음
β- glucan에 의한 체내 콜레스테롤 제거 효과
클로렐라
면역 강화 성분, 항균작용, 해독작용
풍부한 RNA, DNA 함유 : C.G.F (Chlorella Growth Factor)라는 동물체 성장촉진인자를 가지고 있어 세포부활 촉진작용 및 세포조직을 회복하는 기능을 가지고 있다.
키토산, 차전자피, 클로렐라의 장간순환에서의 콜레스테롤 재흡수 저해반응
간에서 생성된 담즙의 조성은 물,cholesterol, bilirubin(담즙색소), 담즙산, 인지질, 전해질 등으로 구성되어있다. 간에서 생성하여 담낭에 보관되다가, 지방의 소화를 위해 이자에서 분비되는 소화효소인 리파아제의 작용을 촉진하고, 수은(Hg), 납(Pb)등과 결합하여 이를 배설시키기도 한다. 담즙은 장에서 흡수되어 간으로 되돌아간다. 기능성 식품은 이 과정에서 담즙 속 콜레스테롤과 결합하여 재흡수 되는 담즙을 배설하도록 유도하여 체내 콜레스테롤 함량을 낮추는데 기여한다.
L-카르니틴
지방 대사 과정에서의 L-카르니틴의 체내역할
우리가 섭취한 지방산중 쓰고 남은 것은 긴사슬지방산의 형태로 체내에 저장하게 된다. 그리고 그 저장된 지방이 쓰일 때에는 그 지방산을 가져와 잘게 잘라서 에너지로 변환시켜 사용하게 되는데, 긴사슬 지방산의 지방산은 세포내막을 통과 할 수 없기 때문에 이 때 L-carnitine과 결합하여 세포내막을 통과할 수가 있고 세포내막의 미토콘드리아에서 진행되는 구연산 회로에 원료가 되어 에너지를 낸다. 그러므로 L-carnitine이 많으면 긴사슬지방산과 결합하여 지방을 에너지로 변환시키는 계기가 되는 것이다.
L-카르니틴의 생성인자 : L-카르니틴은 필수아미노산인 라이신과 메치오닌에 의해 생성된다.
콩 단백질의 중간 가수분해물인 대두 펩타이드는 체내 교감신경계를 활성화 시켜 지방흡수를 억제하고 지방분해 효과를 증진시킨다. 동시에 체내 흡수 속도가 빨라 운동 시 근육 단백질 합성을 위해 필요한 아미노산을 빠르게 공급하여 효율적인 근육 구성을 돕는 기능이 있다.
10. 기능성 식품
플란실-90
제품 성분 : 차전자피 100%
완도 써미트 식이섬유일
제품 성분 : 차전자피분말 25%(식이섬유함량 90% 이상), 난소화성말토덱스트린 25%(식이섬유함량 60% 이상), 다시마분말 4.2%(식이섬유함량 30% 이상), 결정셀룰로오스(식이섬유함량 60% 이상), 가르시니아캄보지아껍질추출물분말 4.8% (가르시니아캄보지아껍질추출물분말 50%, 덱스트린 50%), 알로에아보레쎈스분말, 패각칼슘 (칼슘함량 30% 이상), 결명자분말, 실리코알루민산나트륨, 수산화마그네슘, 하수오추출분말, 스테아린산마그네슘, 아스파탐
다이어트 파원 식이섬유
제품 성분 : 치커리식이섬유(벨기에산), 아라비아검, 동결건조딸기분말(국산), 결정셀룰로오스, 가르시니아캄보지아껍질추출물분말, 혼합제제체리향, 스테아린산마그네슘, 히스록시프로필메틸셀룰로오스, 비타민C, 무수구연산, 효소처리스테비아, 스쿠랄로스
D - 파워키토산
제품 성분 : 키토산분말(글루코사민함량 80%이상, 게), 강낭콩추출분말, 손바닥선인장 열매추출물분말, 알로에아보레센스분말, 퉁퉁마디분말, 과라나추출물분말, 비타민 C, 호로파종자 추출물분말, L-아르기닌, 식용건조효모, L-글루타민, 이산화규소, 결정셀룰로오스, 주석산수소콜린, 파라다이스넛추출물분말, 스테아린신마그네슘, 니코틴산아미드, 판토텐산 칼슘, 비타민B6염산염, 비타민B1염산염, 비타민B2, 비타민B12
제나딘 키토산
키토산, 진달래꽃, 산화마그네슘, 건조효모, 녹차추출분말, 과라나열매
참고자료
논문
한국런프로그램위원회 2000년 p94~99
김영설 외, 제8과 리덕틸과 함께하는 체중감량 프로그램, 제1판
대한비만학회 1995년 p191~194
이태희 외, 19장 비만의 분류와 평가, 임상비만학, 1판
대한비만학회 1995년 p303
대한비만학회 2000년 p10~12
2장 진단과 평가, 비만의 진단과 치료 : 아시아-태평양지역 지침, 1판
대한비만학회 2000년 p13~18
3장 진단과 평가, 비만의 진단과 치료 : 아시아-태평양지역 지침, 1판
비만에 대한 진단과 치료
책
기능성 식품의 경이
운동과 비만
비만과 운동처방
인터넷
http://blog.naver.com/rmsp136/30004486743
http://blog.naver.com/alemd/70003675732
http://www.navisu.co.kr
http://fowol.com.ne.kr/biman.htm

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