화학 실험 결과 레포트 8.비누화 반응

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질의 공통용매로 사용되며 따라서 반응을 촉진 시키고 수산화나트륨 용액은 지방과 직접 반응 한다는 것을 알 수 있었다.
또한 책에는 비누화 반응을 시키면 지방산나트륨과 글리세롤이 생성된다고 하였다. 지방산 나트륨은 비누자체 이고 글리세롤은 확인할 길이 없었다. 그런데 만든 비누를 공책위에 올리니 종이에 어떤 액체가 배어 나왔다. 지금 생각해보지만 그게 바로 글리세롤인 것 같다. 일부러 찾아낸 것이 아니지만 찾아냈으니 신기했다. 비누를 만들고 생긴 글리세롤을 다른 제품을 만드는데 쓰면 정말 유용할 것 같다. 그리고 실험을 할 때 실험방법을 잘 듣고 하는 습관을 들여야겠다. 우리 조는 아니지만 다른 조는 35도까지만 기름의 온도를 올리고 더 이상 가열을 하지 않는 바람에 실험을 방치는 것을 보았기 때문이다.

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비누화,   화학 ,   실험