[마케팅원론] '아이스베리'에 대한 마케팅 전략 분석 ['A+레포트']

소개글

[마케팅원론] '아이스베리'에 대한 마케팅 전략 분석 ['A+레포트']에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 프로젝트에 대한 대상 선정

Ⅱ. 환경 분석

Ⅲ. STP 도출

Ⅳ. 태도형성모델 분석

Ⅴ. 제품(서비스) 전략

Ⅵ. 유통 및 촉진전략

Ⅶ. 가격 전략

Ⅷ. 결 론

Ⅸ. 별첨 부록

본문내용

Ⅰ. 프로젝트에 대한 대상 선정
1. 대상 선정
대상 : 아이스베리 신촌점
위치 : 지하철 2호선 신촌역 피자헛 길 건너편 3, 4층
서울시 서대문구 창천동 31-23
규모 : 약 50평
매출 : 약 2000그릇 / 일 (성수기 기준), 약 100그릇 / 일 (비성수기 기준)
역사 : 1999년 5월 3일 신촌점 오픈
2. 아이스베리 현황
아이스베리는 1999년 5월 3일 연세대 앞 신촌점을 오픈한 것을 시작으로 하여 현재 서울 경기 지역에 29개, 대구 2개, 부산 2개의 지점을 보유하고 있는 과일 전문 체인점이다. 사계절 언제나 신선한 과일이 듬뿍 들어 있는 빙수를 먹을 수 있는 공간으로, 저렴한 가격과 좋은 맛으로 많은 젊은이들에게 각광을 받고 있다. 대표 김성남씨는 빙수라는 상품의 잠재적 성장성에 비해 턱없이 높은 가격이 형성되어 있는 현실을 사업기회로 포착하여 제품을 특성화시키는 데 성공하였다.
3. 업체 선정 동기
우리조가 이번 마케팅 프로젝트의 업체를 아이스베리로 선정한 이유는, 아이스베리가 신흥 브랜드이며 많은 광고나 프로모션 전략을 사용하지 않았음에도 불구하고 이들 사이에 선풍적인 인기를 얻고 있으며 사람들 입에서 자주 회자되고 있기 때문이다. 또한 조원들의 아이스베리 방문경험을 들어보면 앉을 자리가 없을 정도로 많은 매출을 보이고 있으며, 그 브랜드파워를 이용하여 계속 사업을 확장하고 있는 추세이다. 이에 우리조는 아이스베리가 어떠한 전략과 포지셔닝을 사용하여 기존 빙과류 유통업체의 선두업체인 베스킨라빈스를 위협할 정도로 성장하게 되었는지 궁금증을 가지게 되었다. 또한 어떠한 마케팅 전략과 차별화를 사용하여 기존 경쟁업체와 경쟁을 할 것인가, 그리고 아이스베리 성공 이후에 등장한 레드망고 등의 신흥 경쟁 업체들과는 어떠한 차별화를 통하여 기존의 시장을 유지 할 수 있을 것인가에 대한 논의를 하고자 하며 아이스베리의 단점으로 꼽히고 있는 좌석간의 협소함, 시끄러운 분위기 등의 단점을 어떻게 극복해야 하는지에 대한 대안도 제시해 보려 한다.
4. 현재 경쟁 업체
현재 신촌 상권에서의 ‘ 아이스 베리 ’의 경쟁 업체로는 BR코리아가 운영하고 있는 고급프리미엄 아이스크림 시장의 선두 주자인 베스킨라빈스를 들 수 있다. 베스킨라빈스는 신촌 내 여러 매장을 구비하여 언제 어디서나 쉽게 상품을 접할 수 있도록 하고 있으며, 이 외에도 신선한 생과일을 직접 갈아서 만들어 여성들의 입맛에 맞는 떼르드글라스 매장이나, 여성들의 다이어트에 초점을 맞춘 저지방 아이스크림과 예전에는 쉽게 접할 수 없었던 망고와 같은 다양한 과일을 중심으로 생과일 쥬스 및 과일빙수를 선보이고 있는 레드망고 등을 들 수 있다.
5. 선정업체의 조사 내용
대상 업체의 현황을 파악하고 난 후, 대상 업체의 거시적, 미시적 환경분석을 통해 시장 상황에 대해 알아본다. 그 후 대상 업체에 맞는 STP 분석과 아이스베리 만이 가지고 있는 독특한 제품 특징, 서비스를 통해 앞으로 대상 업체가 수행해야 할 마케팅 전략에 대해 제시해 보고자 한다.
Ⅱ. 환경 분석
1. 거시환경 분석
1) 인구 통계적 환경
신촌지역은 서강대, 연세대, 이화여대 등 여러 대학이 자리잡고 있으며, 상주 인구보다는 학생, 직장인 등 주로 20~30 대 유동인구의 비율이 월등히 높은 지역이다. 실제로 신촌 상권의 최대 수요층은 20대 남녀이다. 만남의 장소로 이용하고 있는 독수리 빌딩 앞에서 유동인구를 조사한 결과 전체 유동인구 3만 5,382명 중 20대 남녀가 66%가 넘는 23,484명이다. 연세 약국 이면도로 먹자골목으로 접어들면 20대 비중은 더욱 높아진다. 연세대 앞에서 이곳으로 이어지는 길은 학생들의 가장 큰 동선으로 저녁 7-8시 사이 이곳을 지나가는 유동 인구 중에서 20대 비중이 무려 79%를 넘는다.

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경영,   마케팅,   전략,   아이스베리,   기업