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나트륨함량을 줄이는 조리법
반찬요리tip
전골요리의 경우 샤브샤브를 이용하여 먹는다.
파강회, 미나리강회와 같이 데친 음식을 이용하면 소금섭취를 줄일 수 있다.
간이 베어있지 않는 데친 음식을 초고추장, 겨자, 고추냉이, 식초 등을 이용하면 소금 없이도 맛을 증진시킬 수 있다.
반찬요리tip
전골요리의 경우 샤브샤브를 이용하여 먹는다.
파강회, 미나리강회와 같이 데친 음식을 이용하면 소금섭취를 줄일 수 있다.
간이 베어있지 않는 데친 음식을 초고추장, 겨자, 고추냉이, 식초 등을 이용하면 소금 없이도 맛을 증진시킬 수 있다.
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