와인의 개념,역사,실태,시장조사,와인기업에 대한 조사 자료

소개글

와인의 개념,역사,실태,시장조사,와인기업에 대한 조사 자료에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.와인이란 무엇인가?

Ⅱ. 와인의 역사

Ⅲ. 우리나라 와인산업 현황과 세계화전략 방안
□ 한국의 와인 실태
(1) 일반 와인 시장이 급속히 성장하고 있는 한국
(2) 유통 실태
(3) 국내 와인 생산 현황
(4) 마케팅 현황
(5) 한국 와인의 SWOT분석

Ⅳ. 아시아의 와인 시장조사
□ 아시아에 부는 와인 붐
□ 아시아 국가별 와인성장 추세

Ⅴ. 신문자료 스크랩

Ⅵ. 골드 피어(Gold Pear)인터내셔날(주) 기업소개
□ 국세청 기준경비율
□ 농지 부동산 정보
□ 주 업종(배 와인) 소개

본문내용

년 9월 말부터 일주일간 ‘옌타이국제포도주제’라는 와인축제를 열어 와인생산을 장려하고 소비를 촉진하는 행사를 벌이고 있다. 올해로 3회째인 이 행사는 옌타이 시정부를 비롯해 국제포도주기구(OIV), 중국양주공업협회, 중국주류유통협회 등이 주최하는 대규모 행사다. 올해는 오는 9월 23일부터 29일까지 축제가 예정돼 있다. 특히 일주일간의 축제기간 동안에는 와인엑스포와 국제와인기술포럼 등의 학술행사도 동시에 열려 국제와인사무국 주요인사들을 비롯하여 전세계의 와인전문가 등이 옌타이로 한꺼번에 몰려든다. 옌타이국제포도주제의 관계자는 “와인축제와 연계해 와인박물관 등도 건립해 관광객들에게 마시고 놀거리와 볼거리를 모두 제공하고 있다”며 “지난해 와인축제 기간 동안 38개 분야에서 모두 2000만달러의 외자유치 효과를 올렸다”고 말했다.

한때 ‘발암물질 검출’ 논란, 와인업체 주식 폭락대부분 영세업체, 공업용 원료 섞다 발각되기도 하지만 문제점도 있다. 중국산 음료와 식품에 항상 따라붙는 먹거리 안전성에 관한 논란 때문이다. 지난해 베이징올림픽 직후 멜라민 파동으로 인해 중국식품에 대한 안전성 논란으로 전세계가 들썩일 때 “장위와인에서 발암물질인 발색제와 방부제 역할을 하는 아질산나트륨이 검출됐다”는 소문이 퍼져 홍콩과 선전 증시에 상장된 와인 관련 업체 주식들이 일제히 폭락했다. 장위를 비롯한 와인업체들은 당장 반박자료를 내고 “제조나 판매 과정에서 아질산나트륨이 들어갔을 가능성은 없다”고 부인했지만 충격은 그대로 남았다. 당시 중국 최대의 와인기업인 장위의 주가는 10% 이상 폭락하기도 했다. 또 현지 메이저 업체끼리 지에바이나(解百納·카베르네의 음역)란 상표권 사용을 놓고 법정분쟁을 벌이기도 해 자국산 와인의 이미지를 실추시키기도 했다. 영세한 업체가 많은 점은 가장 큰 문제로 지적된다. 500여개의 와인업체 중 1000톤 미만의 포도를 가공하는 업체가 전체의 80% 이상을 차지하고 있기 때문이다. 지난해 전세계를 떠들썩하게 한 멜라민 첨가물 파동도 영세한 유제품 가공업체에서 비롯됐다. 실제 지난 2007년에는 허난성 민취안(民權)현의 6개 영세 와인업체에서 포도원액을 한 방울도 사용하지 않고 포도주를 만들어 판 사실이 현지 언론에 발각되기도 했다. 심지어 일부 업체는 포도원액 대신 잉크를 만들 때 사용하는 공업용 타닌산(單寧酸)을 원료로 해 포도주를 제조한 것으로 드러났다. 이들 업체들은 포도주 품질검사를 할 때 알코올 도수와 당도 등의 화학적 수치만 검사하고 포도원액 사용여부는 검사하지 않는 제도적 허점을 이용해 품질검사를 통과한 것으로 알려졌다. 최근 광둥성 식품안전위원회가 자국산 포도주를 대상으로 조사한 품질검사결과에서도 33%가 불합격 판정을 받은 것으로 나타났다. 식품 안전성 문제는 한국 시장 진입에도 걸림돌로 작용하고 있다. 대형 할인점이나 주류전문점 가운데 현재 중국산 와인을 취급하는 곳은 없는 것으로 알려졌다. 국내 최대 할인점인 이마트의 한 관계자는 “중국산 와인은 소비자 인식과 품질문제 때문에 들여오지 않고 있다”며 “아마 국내에 들여오는 데는 상당한 시간이 걸릴 것”이라고 했다. 이동훈 기자 [e-mail]
Ⅵ. 골드 피어(Gold Pear)인터내셔날(주) 기업소개
대표이사
강유록
본사소재지
전라남도 나주시
회사설립일
2009년 4월 2일
기업형태
국내법인체
주업종
배 와인(과일발효주)(도수14%)
부업종
배 소주(25%), 배 양주(40%)
자본금
500억
주요수출국
중국, 일본
사업자등록
국세청 음식료품제조업 [발효주] 업종코드 155203 등록
국세청 도매및상품중개업 [무역업] 업종코드 519111 등록
해외지사
1.Gold Pear International IN CHINA(중국 화북성 톈진시 위치)
2.Gold Pear International IN JAPAN(일본 오사카 위치)
□ 국세청 기준경비율
<배 와인>
귀속년도
2008
기준경비율
155203
중분류명
음식료품제조업
세분류명
발효주
세세분류명
청주, 과일 발효주
업태명
제조업
자가율 적용여부
Y
단순경비율
87.2
기준경비율
23.5
적용범위 및 기준
청주, 합성청주, 명약주 ○ 과실발효주 - 포도, 사과, 딸기등 당분을 함유하는 과실 및 채소를 발효하여 제조한 과실주 - 포도주, 감미포도주, 샴페인, 배술포함
□ 농지 부동산 정보
소재지
전라남도 나주시 금천면 신가리
용도지역
농업진흥지역
현이용상태
과수원
도로현황
포장도로 접해있음
면적
2000평
평당가
80,000 원
매매가
160,000,000 원
소유주
홍 길 동
□ 주 업종(배 와인) 소개
배는 과당, 자당, 사과산, 주석산, 구연산 등의 유기산과 비타민 B, C 등이 함유되어 있으면서 달고 수분이 많은 한국을 대표하는 과일로써 식후에 먹으면 산뜻하고 배가 함유하고 있는 효소가 소화를 돕는다. 동의보감에도 ‘배는 성인병을 예방하고 비만증에 좋으며 기침을 멈추게 하는 효과가 있다’고 적었다. 옛날, 약이 귀하던 시절 아이가 볼거리를 앓으면 할머니가 커다란 배를 조그만 화로에 구워줬다는 얘기도 있다. 국산 신고배는 말할 것도 없이 세계최고의 품질을 인정받아 각국으로 수출되고 있다. 수분이 많은 강알칼리성 과일이며 특히 당도가 높고 비타민 함량이 많아 양조에 적합하다. 숙성이 진행됨에 따라 약간 발그스레한 색깔로 변해 가는데, 이는 배에 함유된 폴리페놀 성분이 산화됨에 따라 발생하는 자연스런 현상이다. 오픈 후 서서히 짙어지는 블러쉬컬러를 즐겨보는 것도 배 와인을 즐기는 또 하나의 재미이다.
골드 피어INT의 배 와인은 전남 나주지역에서 자라는 배를 수확하여 만든 것으로 10월 상순 채확한 ‘신고’ 배를 가지고 숙성에 들어간다. 신고배의 과육은 육질이 비교적 유연하고 과즙이 많으며 석세포는 ‘중’ 정도이고 당도는 11.4°Bx로 높아 배 와인으로 숙성시키기에 매우 적합한 품종이다. 배 와인은 배 특유의 순한 맛과 향기가 넘치며 특유의 향과 함께 고기요리와도 잘 어울리는 화이트 와인이다. 종류는 세 가지로 알코올도수 14%의 와인타입 배 와인과 25%의 소주타입, 40%도 급의 양주타입이 있다.

키워드

와인,   SWOT,   와인의 역사,   아시아 와인시장