2010년 1학기 급식경영 중간시험과제물 B형(방학중결식아동급식사업)

목차

Ⅰ. 서론 Ⅱ. 결식아동 급식사업 1. 결식아동 급식사업 배경 2. 결식아동 급식지원제도 현황 3. 결식아동 급식사업의 장단점 Ⅲ. 우리나라 아동급식제도의 개선방안 1. 아동급식 지원대상자 선정을 위한 실태조사 실시 2. 효율적인 전달체계 및 점검체계 구축 3. 지원조직 간 서비스 연계 4. 결식아동 문제 예방 및 지원 Ⅳ. 결론 =================== 함께 제공되는 참고자료 파일 =================== 참고자료1. (브리프-37호-심인선)경남지역_결식아동_급식지원_실태와_과제. pdf 참고자료2. 결식아동현황.hwp 참고자료3. 결식아동현황과 급식지원체계개선방안.pdf 참고자료4. 급식카드.hwp

본문내용

Ⅰ. 서론 우리나라는 1990년대 중반 경제협력개발기구(OECD) 회원국으로 가입함으로써 경제적으로 선진국 대열에 진입하게 되었다 그러나 이러한 외적인 경제성장과는 달리 빈부격차의 심화와 가족해체 현상과 그에 따른 결식아동의 문제도 점차 증가하고 있어 최근 사회적인 현안과제로 대두되고 있다 유엔의 아동권리 협약 제조에서는 협약 당사국들이 ‘모든 아동이 생명에 관한 고유의 권리를 가지고 있음을 인정하며 가능한 최대한도로 아동의 생존과 발전을 보장하여야한다’고 강조하고 있다. 생존권과 발달권은 특히 핵심적인 권리 중에 하나로써 아동·청소년기의 빈번한 결식이나 불균형한 영양공급은 건강한 성장과 발달에 치명적인 영향을 주게 되며 극단적인 경우에는 생존에 위협이 되기도 한다. 특히 식생활은 인간의 생존을 위한 기본적인 욕구 중에서 가장 중요한 욕구를 충족시키는 요소로써, 불안정한 식생활이나 불충분하거나 부적절한 영양섭취는 신체적인 건강문제 뿐만 아니라 행동상의 문제 심리·정서·사회적인문제들을 야기할 수 있기 때문에 아동 · 청소년기 의식생활은 중요하게 다루어져야 한다. 최근 결식지원 대상 아동수를 살펴보면, 교육인적자원부의 결식아동 지원대상은 국제통화기금 관리체제에 들어간 1997년 11월 이후 11,898명에서 2006년 526,508명으로 증가하였으며 보건복지부의 결식아동 지원대상은 2000년 1,000명에서 2006년 약 251,000명으로 증가하였다. 이들 결식아동의 발생은 부모의 실직과 이혼 가출 등으로 인한 보호자의 부재로 인해 아직은 전인격적으로 성인의 도움을 필요로 하는 아동의 시기임에도 불구하고 제대로 양육 · 보호되지 못함으로써 여러 가지 문제를 안게 된다. 즉 신체적 성장이 왕성하고 감수성이 예민한 아동 · 청소년기에 결식으로 인한 영양부족은 신체적 건강은 물론 건전한 성격형성과 학습의욕을 - 중략 -

키워드

급식경영,   박학중결식아동급식사업,   급식사업