음식문화 수수께끼 4장 요약 및 비판점

소개글

음식문화 수수께끼 4장 요약 및 비판점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<4장 요약>

1. 돼지고기를 기피하는 이유

2. 돼지고기의 비용과 이익

3. 중동에서 돼지치기가 쇠퇴한 이유

4. 낙타를 먹지 않는 이유

5. 돼지고기의 생태학

<4장 비판점>

본문내용

치 않은 비판이 될 수 있다. 또 나는 저자가 돼지가 쪽발이라는 것에 대해 설명하기 위해 억지로 끼워 맞춘듯한 느낌을 받았다.
마지막으로 전체적인 글의 구조적인 면이 아쉬웠다. 저자는 돼지고기를 금기하는 이유를 전체적으로 영양학적, 생태학적 복지 측면에서 설명하였다. 이렇게 간단한 금기 원인을 설명 방법과 다른 예를 들어서 반복적으로 설명하고 있다. 4)반복적인 설명은 독자들의 이해를 돕는 긍정적인 측면도 있지만 너무나 잦은 반복설명은 독자가 지루함을 느끼게 할 수 있다. 5)또 설명을 진행함에 있어서 장황하게 세부적 설명을 한 후에 원인의 핵심적 요소를 드러내기 보다는 문두에 그 원인을 먼저 제시한 후 차근차근 설명을 덧붙여나갔다면 독자들이 좀 더 체계적으로 머릿속에 정리를 할 수 있었을 것이다.

키워드

음식문화 수수께끼,   금기,   요약,   비판점