건강과 음식

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건강과 음식에 대한 보고서 자료입니다.

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이라는 수용성 색소가 있어 검은색을 띠게 된다.
이러한 식품에는 노화와 여러 질병을 일으키는 체내의 활성산소를 효과적으로 중화시킬 뿐만 아니라 심장질병, 뇌졸중, 성인병, 암 예방에도 좋은 성분으로 알려져 있다.
이러한 식품을 활용한 예로는 검은콩 또는 검은깨 음료, 오징어먹물스파게티 또는 과자, 숯가루를 넣은 냉면, 검은깨 돈가스 등을 들 수 있다.

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건강