요리수업 지도안 (알록달록 오색수제비) & 12가지 요리 활동 계획안

소개글

요리수업 지도안 (알록달록 오색수제비) & 12가지 요리 활동 계획안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 천연가루를 이용한 오색수제비를 만들 수 있다.
2.수제비의 유래에 대해 알 수 있다.
3.멸치의 영양에 대해 알 수 있다.
4.밀가루의 변화와 종류 특성에 대해 알 수 있다.

본문내용

력 쑥쑥
파프리카 1/2.1/4,1/8로 나눠 보면서 수의 개념 배우기
편식 예방
9주
3색 파스타
색색의 파스타 면을 이용해 멋스터운 파스타 만들기. 면의 종류 알기, 면의 부드러워 지는 변화 알기. 파스타의 유래 알기
파스타 이야기.
창의력, 언어, 오감
과학영역의 발달
10주
조물조물 색깔 송편
반죽을 만지면서 촉감을 느껴보며 통통한 송편을 만들어본다.
천연가루로 색내기. 오감발달, 우리나라 명절날 먹는 떡에 대해 알아본다.
11주
김치 핫도그
반죽을 손으로 감싸면서 아이들의 눈과 손의 협응력을 길러준다. 튀김요리의 장점을 알고. 기름의 온도상승 변화가 음식을
만들어 낸다는것을 안다.
편식요리
가열시 온도변화
12주
시금치 핫케이크
영양만점 색도 예쁜 시금치를 다져서 핫케이크를 만든다.
편식요리

키워드

요리수업,   지도안,   오색수제비,   아동요리