외식산업의 특성을 사례를 적용하여 설명해주세요

소개글

외식산업의 특성을 사례를 적용하여 설명해주세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 외식산업의 특성
2. 외식산업의 미래, 친환경이 핵심이다 (외식산업의 특성 사례적용)

본문내용

음식점을 선택할 때 맛과 건강, 나아가 친환경적인 요소까지 기준이 되고 있기 때문이다. 환경을 염두에 두는 레스토랑이야 말로 친환경 레스토랑이며, 이를 구현하기 위해서는 친환경 레스토랑에 대한 개념을 확대하고 인식을 전환할 필요가 있다. 이를 위해서는 대대적인 캠페인으로 외식업 경영주 및 고객들이 친환경의 중요성과 효용성을 인지할수 있도록 해야 한다.

키워드

외식산업,   특성,   사례적용