[한국 전통 음식 문화] 남도 음식 문화 큰 잔치 “맛 찾아 떠나는 남도 가을여행” - 오감만족 웰빙 페스티벌, 축제 (五感滿足 Well-being Festival)

소개글

[한국 전통 음식 문화] 남도 음식 문화 큰 잔치 “맛 찾아 떠나는 남도 가을여행” - 오감만족 웰빙 페스티벌, 축제 (五感滿足 Well-being Festival)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 전라도 음식.
　「향토음식의 개념」
　「전라남도지방의 향토음식」
　「전라남도 향토음식 소개」
　「전라도 지방 음식문화 속 방언」
　「축제와 관련한 음식」
　　1.홍어
　　2.고들빼기김치, 갓김치
　　3.순창 고추장
　　4.녹차
　　5.낙지
　　6.남도의 젓갈
　　7.영광굴비
　　8.곰탕
　　9.죽순채
　　10.추어탕

Ⅱ. 남도 음식문화 큰 잔치
　「남도 음식 문화 큰 잔치란?」
　　1.공식행사
　　2.기획전시
　　3.판매행사
　　4.특별 문화 행사
　　5.경연 행사
　　6.공연행사
　　7.체험/부대행사
　「낙안읍성 민속마을」
　　1.낙안의 역사
　　2.낙안 민속마을 현황
　　3.낙안성 축성 이야기

Ⅲ. 축제의 분석
　　1.원형보존 및 체계화
　　2.향토음식에 대한 관심유도
　　3.음식의 상품화
　　4.홍보노력

본문내용

키워드

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