[식품시장]식품산업 현황과 식품업계의 트렌드 변화 보고서

소개글

[식품시장]식품산업 현황과 식품업계의 트렌드 변화 보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 믹스열풍 확산 ……………………………3


Ⅱ. 음료시장의 변화 …………………………4


Ⅲ. 다양한 마케팅 실시 ………………………5


Ⅳ. 기능성 음료시장 성장 ……………………6


Ⅴ. 업체들의 적극적인 제품개발 ……………6

본문내용

있으며 이를 통해 시장을 선도하기 위한 움직임을 나타내고 있다.
아직도 성장가능성이 높은 시장이기 때문에 적극적인 시장 진출이 필요한 일이다. 초기에 시장을 선점하는 것이 기업의 높은 수익 창출에 도움이 되는 만큼 공격적인 투자가 필요한 것이다.
Ⅴ. 업체들의 적극적인 제품개발
던킨도너츠는 부드러운 망고 푸딩과 시원한 망고 스무디를 동시에 즐길 수 있는 새로운 형태의 스무디 신제품 ‘망고 푸딩 스무디’를 내놨고, 와플&커피 전문점 빈스빈스는 바나나와 견과류 제품을 믹스한 호두바나나와 바나나에 피넛버터를 믹스한 피넛바나나 등 2종의 바나나주스를 여름 신메뉴로 선보여 관심을 모으고 있다.
식품시장이 성장세를 나타내자 많은 업체들은 신제품 개발에 주력하고 있다. 새로운 식품을 개발하여 고객들의 관심을 유도하고 판매증가를 통한 기업의 이익을 추구하고 있는 것이다.
믹스식품과 건강식품에 대한 수요가 급격히 증가하게 되면서 새로운 식품의 경우에도 이 두가지 영역에 해당되는 경우가 많다고 할 수 있다. 기업이 각자 추구하고 있는 분야에서 새로운 종류의 식품개발이 추진되고 있는 상황이다.
믹스식품과 건강식품의 경우에는 기존에 형성되어 있지 않는 시장이기 때문에 새로운 제품 개발은 반드시 필요한 일이라고 할 수 있다. 새롭게 형성되는 시장인 만큼 후발주자들이 시장을 선도할 수 있는 기회가 된다.
시장의 성장성이 높은 만큼 공격적이고 과감한 투자를 통해서 새로운 식품 개발에 노력을 기울여야 한다.
참고자료
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