롯데리아의 중국시장 진출 실패 사례

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롯데리아의 중국시장 진출 실패 사례에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

등에 업고 이를 롯데리아의 이미지 제고에 효과를 주려 했지만, 이에 실패하였다. 그리고 이미 먼저 진출한 맥도날드, KFC 등은 국제적 브랜드 파워를 가지고 있는 업체들로서 이들과는 차별화된 기업 이미지를 재고시킬 필요가 있었다. 하지만 롯데리아는 마케팅 능력 부족으로 롯데리아만의 긍정적인 이미지 확보에 실패했고 경쟁업체인 맥도날드와 비교했을 때 브랜드 인지도는 낮지만 가격은 비슷하게 수준을 유지하였으며, 같은 패스트푸드 음식점인 맥도날드에 비해 제품과 가격이 큰 차이가 없어 경쟁력을 상실하게 되었다. 이러한 결과로 인해 롯데리아 상하이 마지막 매장이 넓은 규모에도 불구하고 20명의 사람만이 있었던 반면 바로 옆에 위치해 있는 세계적인 패스트푸드점인 맥도날드나 KFC에는 많은 사람들이 줄을 서서 기다렸다고 한다.
(3) 입지 선정 실패
롯데리아는 유동인구가 많은 중심지에 상하이나 베이징 등의 도심에 점포를 입점하였는데, 유동인구가 많은 중심지의 배후상권 주변에는 이미 롯데리아와 비슷한 업종의 경쟁 프랜차이즈 점포들이 많이 들어서 고객들을 선점해놓은 상태였다.
또한, 유동인구가 많은 역주변을 입점 지역으로 선정하여 졸지에 목적지로 가기 전 잠시 시간을 때우기 위해 머무르는 사람들을 타켓으로 삼는 경우가 되어버려 그 결과 롯데리아를 찾는 고객들은 대부분 뜨내기 손님들로 역 주변에서 시간을 때우기 위해 저렴한 메뉴 하나만을 주문하거나 아예 그 자리만 이용하는 등 매장에 사람은 많은 듯 했으나 매출은 좋지 않은 상황이 반복되었다.
(4) 경영자원의 부족
중국에서 프랜차이즈로 성공하려면, 번화한 거리에 일단 시선을 잡을 수 있을 정도로 커다란 규모의 매장설치가 가능해야 한다고 한다. 그런데 롯데리아는 대규모 물량공세가 가능한 맥도날드사와 KFC와 경쟁관계에서 이기기에는 자금 및 마케팅 능력 등의 경영자원이 부족했다. 또한 프랜차이징을 통한 매장운영에서는 서비스와 제품의 품질 등이 차이가 있었다고 판단된다. 이것역시 실패의 한 원인으로 꼽을 수 있다.
7. 성공을 위한 마케팅 전략의 재구성
위의 내용들을 바탕으로 롯데리아의 중국시장 진출 마케팅 전략의 실패를 분석하여 중국 시장 진출의 성공을 위한 마케팅 전략을 몇 가지 마케팅 전략의 보완책을 생각해보았다. 이에 대한 구체적은 내용은 아래와 같다.
(1) 경쟁사와의 차별성을 확고히 한다.
중국시장에서 상대적인 우위를 갖고 있는 맥도날드, KFC등의 다국적 기업에 맞서기 위해서는 다양한 메뉴를 개발하고 한류열풍을 이용해 국내 유명 연예인등을 지면모델로 섭외하여 매장 내 포스터나 신메뉴 홍보물에 적극적으로 활용하여 한국기업(아시아 기업)특유의 친근감을 소비자들에게 강조하고, 신문이나 방송등의 언론 매체를 이용해 한국 패스트푸드점 부동의 1위 이미지를 강조하며, 고전적인 패스트푸드점의 이미지를 타파해야 한다.
(2) 타겟팅을 포괄적으로 전환한다.
중국의 패스트푸드점에서는 우리나라와는 달리 노인들이 줄을 서 햄버거를 사는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 이 같은 모습에서 우리는 기존의 일부 젊은 소비자층만을 겨냥하는 타겟팅에서 벗어나 어린이부터 노인층까지 다양한 소비자를 타겟으로 메뉴와 마케팅전략을 수행해야 한다는 교훈을 얻을 수 있다.
(3) 차별화된 메뉴를 개발한다.
중국의 경제성장이 빠르게 진전됨에 따라 중국인들의 웰빙에 대한 관심도 높아지고 있다. 따라서 호밀빵버거나 단호박버거 등 웰빙 메뉴를 개발하고, 한류에 대한 관심이 높은 중국인들이 많기 때문에 불고기 버거나 김치버거, 라이스버거 등 한국풍의 한류메뉴를 출시하고, 무엇보다도 철저한 사전조사와 R&D 활동으로 중국인들의 입맛에 맞는 메뉴를 개발하는 것이 중요하다.
(4) 롯데리아만의 고급스러운 매장환경을 구축한다.
중국인들은 맥도날드나 KFC같은 패스트푸드점을 스터디 장소로 많이 이용하고, 단순히 끼니를 때우기 위함이 아니라 친구들이나 연인들이 한국인들이 까페를 이용하듯이 사교의 장소로 많이 이용하는 경향이 있다. 따라서 까페 분위기에 새로운 인테리어를 적용해 경쟁사에 비해 고급스럽고 깔끔한 매장의 이미지를 구축하는 것이 중요하다.
(5) 재료의 신선함과 청결함을 강조한다.
중국 내 조류독감과 황사 등의 환경문제가 심각해짐에 따라 사람들의 불안감이 높아가고 있다. 이러한 상황에서 소비자들의 신뢰를 쌓기 위해서는 야채, 고기 등 신선도가 요구되는 재료들은 중국 현지에서 질이 좋은 상품으로 쟁반 받침 종이 등에 홍보물을 꾸며 알려 재료나 재료과정의 위생성을 강조한다.

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