[식품과 영양] 보충제와 헬스의 관계

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없음

본문내용

은 결과를 보여 주었다. 또 다른 이점은 깊은 수면에 도움이 된다는 것이다. ZMA는 잠자기 30-60분 전에 섭취해야 한다. 대부분의 사람들은 더 깊이 잠들 수 있었다고 한다. 근력 향상과 운동 수행 능력 향상을 바라는 누구나. 연구 결과 대부분의 운동선수들 에게 아연, 마그네슘과 비타민 B6가 부족하였다. 이것은 운동선수들 에게만 필요한 것이 아니다. 연구 결과는 아연 부족으로 근지구력이나 작업 능력이 빠르게 저하되는 것으로 나타났다. 많은 다른 연구는 정기적인 강도 높은 훈련 후에 아연과 마그네슘 수준이 아주 저하되었다는 것을 보여 준다. 섭취량과 섭취방법은 아주 중요하다. 멀티 비타민을 섭취하는 것만으로 이런 결과를 얻을 수 없다. 가장 성공적인 ZMA 제품은 비타민 B6:11mg, 마그네슘:450mg 아연:30mg을 가지고 있다. ZMA는 모두 자연적인 제품이며 알려진 부작용은 없다. 이것은 남성과 여성에게 안전하다.
5.
운동 전, 중, 후 영양섭취
(1)운동 전 영양 섭취
우리 몸은 근육에 저장되어 있는 글리코겐을 에너지원으로 하여 운동을 한다.운동 전에는 에너지로 사용되는 글리코겐(Glycongen)을 얻을 수 있는 식사가 필요하다. 이러한 글리코겐은 탄수화물로부터 얻을 수 있다. 만약, 운동 전에 영양섭취가 없다면, 혈당과 근육의 글리코겐의 빠른 손실로 원하는 운동 양을 수행하기가 어렵다.
식사 직후의 운동은 소화에 부담을 주고 배에 경련을 일으킬 수 있으므로 역시 원하는 운동을 수행하기가 어렵다. 따라서 운동 전의 영양 섭취는 소화하기 쉽고, 운동 중의 혈당을 유지할 수 있으며 빠르게 글리코겐으로 전환할 수 있는 글리코겐 로딩이 좋아야 한다. 운동 전에는 글리코겐을 합성할 수 있는 탄수화물 식이를 하여야만 근육이 지치지 않고 운동을 할 수 있다. 바로 소화가 쉬운 탄수화물 식품은 단당류와 다당류로 나누는데, 대부분 운동 직후를 제외하고는 다당류의 탄수화물을 섭취하는 것과 글리세믹 지수가 낮은 식품을 섭취하는 것이 바람직하다. 그런 식품은 감자, 고구마, 파스타 등이 있다. 단당류 탄수화물을 섭취하기 좋은 식품으로는 사과, 바나나, 오렌지, 스포츠 음료 등이 있다. 보충제는 탄수화물 보충제식품을 이용하는 것이 빠른 소화와 장시간 운동에도 지치지 않는 에너지를 공급하여 운동 수행능력을 향상 시켜 줄 것이다.(2)운동 중 영양섭취
운동 중에는 교감신경의 긴장과 정신적인 긴장으로 위장운동이 억제되며 소화액의 분비도 저하된다. 만약 운동 중에 소화흡수 기능이 저하되지 않는다면 운동 기능이 최대로 발휘되자 않는다고 할 수 있다. 따라서 운동 중에는 어떤 영양소를 섭취는 것 보다 많은 양의 수분을 섭취하는 것이 운동 중의 땀분비를 원활하게 도와주며, 운동시의 긴장을 지속시켜 준다.
땀으로는 많은 수분과 노폐물이 함께 배설되므로 운동 중에는 수분을 섭취하여야 한다. 특히 체지방 감량을 위하여 웨이트 트레이닝을 할 경우, 운동시 수분을 섭취하지 않는 경우가 종종 있는데, 이것은 도움이 되는 방법이 아니다. 이런 경우에도 수분을 섭취하는 것은 필수적이다. 체내의 수분과 노폐물은 섭취된 수분과 함께 배설이 된다.
운동 중에 음식을 섭취하면, 운동에 사용할 에너지를 음식의 소화 흡수에 빼앗기게 되므로, 많은 양의 영양섭취는 바람직하지 않고, 필요하면 소량의 꿀, 주스 등을 물과 함께 섭취하거나 미네랄 워터도 좋다.
(3)운동 후 영양 섭취
운동 후에는 무엇을 먹을까? 운동이 끝나고 근육운동이 정지되어도 생체대사는 즉시 안정시로 돌아가지 않는다.웨이트 트레이닝 또는 시즌 중의 경기종료 후 우리 몸은 체내의 글리코겐이 소모되고, 근육이 많은 손상을 받은 상태다. 운동으로 축적된 젖산과 글리코겐 고갈, 산소부재, 근육의 손상은 피로를 뜻하며, 피로는 다음 경기에도 지장을 초래한다.
물론 소화기능도 저하되고 위액의 분비도 적으며, 산소도 저하된다. 또 체내의 수분감소와 무기질, 전해질, 글리코겐의 손실이 있으므로 우리 몸은 회복을 갈구하게 된다. 이를 보충 해 주기 위한 영양섭취가 필요하며 빠른 시간 내에 피로를 회복할 수 있어야 한다.
따라서 운동 직후에는 소화흡수가 쉬운 액상 상태의 주스, 꿀물 등을 섭취하여야 한다. 단, 농도는 진하지 않게 하여야 한다. 단당류의 글리세믹지수가 비교적 높은 식품인 바나나, 사과, 딸기 등을 수분과 함께 먹는 것도 좋은 방법이다. 운동으로 지친 근육은 빠른 회복을 원하는데 이를 위해 운동 후 2시간 안에는 반드시 단백질을 섭취하여 근육의 단백질 갈증을 해소해 준다. 근육은 단백질로 이루어져 있다.
6.
과제를 마치며..
보충제를 먹어서 효과가 있는지에 대답은 Yes다. 나만 해도 헬스를 하면서 먹는 보충제가 단백질보충제, BCAA, 글루타민, 종합비타민, 크레아틴, 체지방 연소제 무려 6가지나 된다.
하지만 무조건 보충제를 먹으면 근육이 만들어지는 것은 아니다. 꾸준한 근력 운동과 휴식이 동반 되어야 할 것이다. 보충제만 먹으면 슈퍼맨이 되고 몸짱이 되는 게 아니라는 말이다. 결론은 일단 운동을 열심히 하라는 것이다. 그리고 영양과 휴식에 신경 쓴다면 바라는 목표를 이룰 수 있을 것이다.
솔직히 나도 보충제를 먹으면서 대충 어느 정도에 대해서만 효과를 알고 있었을 뿐인데 이번 과제를 하면서 엄청나게 많이 놀라웠다. 먹고 있는 보충제의 성분들과 효과들을 보면서 근육과 영양에 대한 많은 지식들을 알게 되었고 많이 배울 수 있었다.
참고문헌
홍길성 2008 <아놀드 홍의 100일간의 몸짱 약속> 랜덤하우스
최성조 2008 <간고등어 코치 王자를 부탁해> 삼성출판사
한국운동영양학회 2002 <운동영양학> 현문사
홍영표 2003 <스포츠 식품 영양학> 홍영표보디빌딩연구소
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네이버 블로그 <月> http://blog.naver.com/golys/70016274419
다음까페 <건강전도사 아놀드 홍의 100일간의 약속> http://cafe.daum.net/hongbody
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