TGI 프라이데이 마케팅 전략분석과 SWOT분석및 TGI 새로운 마케팅전략제안과 나의견해

소개글

TGI 프라이데이 마케팅 전략분석과 SWOT분석및 TGI 새로운 마케팅전략제안과 나의견해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
1.1 패밀리레스토랑의 전반적인 환경 분석
1.2 TGI FRIDAY 기업선정동기
1.3 TGI 기업개요

2. 본론
2.1 TGI 프라이데이 기존 서비스마케팅 전략
① 기존의 Day 마케팅 (2010-2012)
② 스페셜 웬즈데이 (2013-)
③ T맥타임
④ 3 Course Meal
⑤ ULTIMATE COCKTAIL
⑥ 기타 서비스

2.2 TGI SWOT분석과 STP분석
(1) TGIF 현 문제점
(2) SWOT분석
① S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
② S-T 강점을 갖고 위협을 회피하거나 최소화하는 방법
③ W-O 약점을 보완하여 기회를 활용하는 방법
④ W-T 약점을 보완하고 동시에 위협을 최소화하는 방법
(3) TGI STP 분석
1) 시장 세분화(Segmentation)
2) 목표대상 설정(Targeting)
3) Positioning

2.3 경쟁사분석(아웃백)
(1)경쟁사 현황
(2)아웃백 스테이크 하우스

2.4 TGI 의 새로운 STP전략 제안
(1) 시장세분화
(2) 표적시장선정
1) Segment별 고객 특성 분석
2) Target 선정
(3) 제품 포지셔닝

2.5 TGI 새로운 마케팅믹스 4P전략 제안
(1) Price
(2) Place
(3) Product
(4) Promotion
① TV광고
② PPL
③ 트위터 마케팅

3. 결론 및 나의의견

본문내용

특정 제품이나 로고를 간접적으로 노출시키는 방법이다. 최근 많은 기업들이 PPL의 중요성을 파악하고 이를 많이 활용하고 있다. 광고라는 이름으로 접근을 하는 것이 아니고 자연스럽게 소비자들에게 접근을 함으로써, 좋은 광고 효과를 볼 수 있는 것이 바로 PPL 광고이다. TGIF를 협찬하는 등 영화, 드라마, 예능 등을 접하는 소비자들에게 궁금증을 유발시키게 만들어 “나도 한번 방문해봐야지!”란 생각을 만들게 해야 한다.
③ 트위터 마케팅
가족 단위의 고객들을 포섭하기 위해서는 중년층에게 홍보를 할 필요가 있다. 현재 TGIF는 20대를 타겟으로 선정하여 페이스북 계정으로 SNS마케팅을 펼치고 있다. 그런데 트위터의 경우 페이스북보다 사용 연령층이 높다. 트위터는 30~40대가 가장 많이 이용하는 SNS의 하나이다. 트위터의 연령별 분포를 보면, 30대가 39%의 사용률을 보여 가장 큰 이용자층임을 알 수 있다. NPR, 나스미디어 조사 결과, 2010.4
따라서 TGIF의 트위터를 개설해 이들에게 강력하게 어필하는 것이 중요하다. TGIF의 팔로워들에게만 할인 혜택과 음료 시식권을 제공한다는 것이다. 이렇게 혜택을 받은 이들은 트위터 상에서 자신과 연결된 다른 트위터 친구들에게 무한 리트윗을 하며 TGIF를 자연스럽게 홍보하게 되는 것이다.
3. 결론 및 나의의견
세계적인 경기 불황으로 인한 소비 심리 위축에 따라 식품 소비지출 역시 감소했지만, 식품 소비지출 중 외식 부분이 차지하고 있는 비율은 유지되고 있다. 또한 업계에 따르면 국내 외식산업 시장 규모가 성장하고, 블랙스미스나 서가앤쿡과 같이 새로운 기업이 시장에 진입하는 상황으로 보아 패밀리레스토랑에 큰 타격은 없었던 것으로 보인다.
그러나 처음 등장했을 때 인기와 상승세를 보이며 패밀리레스토랑 1위 브랜드였던 TGIF는 경쟁업체는 아웃백의 등장으로 위기를 맞고 그 이후로도 빕스, 애슐리, 블랙스미스와 같은 새로운 패밀리 레스토랑의 등장으로 업계 내서의 위치가 흔들리게 된다. 하지만 1세대 패밀리레스토랑이라는 TGIF의 이미지를 활용하여 다른 패밀리레스토랑들과의 경쟁에서 다시 우위에 서기 위한 방법을 연구해보았다.
2012년 기준으로 매장 수는 애슐리 116개, 아웃백 106개, 빕스 83개, 블랙스미스 48개, TGIF 44개 순이다. 경기 불황으로 인해 침체 된 후 TGIF의 점포수는 현저히 줄어들었다. 인지도 또한 매장 수만큼 다른 기업에 비해 많이 부족하다고 볼 수 있다. 실제로 우리가 실시한 설문조사 중 친밀도에 관한 설문에서 TGIF가 설문 대상 중 가장 낮았던 것을 볼 수 있었다. 또한 저녁시간대 TV광고를 통해 지속적인 노출을 함으로써 많은 사람들에게 브랜드 이미지를 각인시킨 빕스나 아웃백 같은 타 기업과 차이를 보인다. 따라서 우리는 TGIF의 이미지 개선을 위한 마케팅 전략을 제시해보았다.
첫 번째, 스토리가 있는 메뉴를 개발하는 것이다. 단순한 예로 그냥 '스테이크' 보다는 '우아하고 청순한 스테이크'라는 표현은 매우 다르게 느껴진다. 이처럼 같은 메뉴라도 스토리를 담아서 제공한다면 고객들에게 긍정적인 반응을 얻을 수 있을 것이라고 예상한다. 또한 TGIF가 1세대 패밀리레스토랑인 점에 착안하여 X세대들을 겨냥하여 그들의 향수를 자극하는 방법도 좋은 방법이 될 수 있을 것이다.
두 번째, TV광고와 PPL(products in placement)을 실시하는 것이다. 경쟁사인 아웃백이나 빕스와는 달리 TGIF의 TV광고 비율은 매우 낮다. 아웃백이 CM송을 만들어 소비자의 청각을 자극하여 브랜드를 각인시킨 것처럼 TGIF의 경우도 시청자의 오감을 사로잡을 수 있는 TV광고를 실시하여 소비자들에게 다가갈 수 있다. 또한 영화, 드라마, 예능 등에 특정 제품이나 로고를 간접적으로 노출시켜 광고 효과를 내는 PPL 광고 방법을 실시하는 것도 소비자들에게 자연스럽게 접근함으로써 TGIF에 대한 친근감을 높이는 전략이 될 수 있다.
세 번째, 최근 스마트폰 열풍으로 인해 각광받고 있는 트위터 마케팅이다. 트위터는 20대가 주로 사용하는 페이스북보다 사용 연령층이 높으므로 우리가 타겟으로 선정한 가족 단위의 고객들에게 어필하기에 효과적이라고 할 수 있다. TGIF의 트위터 계정을 개설하여 팔로워들에게 할인 혜택이나 음료 시식권을 제공하고, 트위터의 리트윗 기능을 통해 팔로워가 아닌 다른 사람들에게도 자연스러운 홍보 효과를 노리는 것이다.
이처럼 고객들의 향수를 자극하고 자연스럽게 소비자들에게 다가가는 전략을 실시하여 TGIF에 대한 친근감을 높이고 이미지를 개선하는 마케팅 전략을 통해 현재 하락세에 있는 TGIF가 다시 패밀리레스토랑 업계에서 우위를 점할 수 있을 것이라는 결론을 내렸다.
CONTENTS
1. 서론1.1 패밀리레스토랑의 전반적인 환경 분석
1.2 TGI FRIDAY 기업선정동기
1.3 TGI 기업개요
2. 본론
2.1 TGI 프라이데이 기존 서비스마케팅 전략
① 기존의 Day 마케팅 (2010-2012)
② 스페셜 웬즈데이 (2013-)
③ T맥타임
④ 3 Course Meal
⑤ ULTIMATE COCKTAIL
⑥ 기타 서비스
2.2 TGI SWOT분석과 STP분석
(1) TGIF 현 문제점
(2) SWOT분석
① S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
② S-T 강점을 갖고 위협을 회피하거나 최소화하는 방법
③ W-O 약점을 보완하여 기회를 활용하는 방법
④ W-T 약점을 보완하고 동시에 위협을 최소화하는 방법
(3) TGI STP 분석
1) 시장 세분화(Segmentation)
2) 목표대상 설정(Targeting)
3) Positioning
2.3 경쟁사분석(아웃백)
(1)경쟁사 현황
(2)아웃백 스테이크 하우스
2.4 TGI 의 새로운 STP전략 제안
(1) 시장세분화
(2) 표적시장선정
1) Segment별 고객 특성 분석
2) Target 선정
(3) 제품 포지셔닝
2.5 TGI 새로운 마케팅믹스 4P전략 제안
(1) Price
(2) Place
(3) Product
(4) Promotion
① TV광고
② PPL
③ 트위터 마케팅
3. 결론 및 나의의견

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