성공기업_ 뚜레쥬르

소개글

성공기업_ 뚜레쥬르에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 뚜레쥬르
2. 역사
3. 성공요인
4. 결론
5. 참고자료

본문내용

뚜레쥬르

TOUS les JOURS
“매일매일”

선진국형 고급 베이커리 체인점

“매일매일”이라는 뜻에 알맞게 매장에서 매일 100% 모든 빵을 직접 구워 신선한 빵을 제공하는 국내 유일의 베이커리 전문 프랜차이즈 업체이다.
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성공요인
1. 냉동반죽 기술력
- CJ의 냉동반죽 기술력
- 연간 100여가지 제품 개발력
- 신선함을 유지하는 콜드체인시스템

2. 차별화된 기술자 지원
- 국가인증 제빵훈련원 자체운영
- 전문교육, 매뉴얼을 학습한 기술자 지원
- 제빵 기술자 운영에 대한 본사의 지원

3. 앞선 기술력과 운영 시스템
- 축적된 기술력과 노하우를 통해 쉽게 운영
- 매장운영 TIS시스템을 통하여 매장운영

키워드

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