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목차

I. 제품설명
1. 오징어 먹물의 효능
2. 오징어 먹물새우깡 도출배경
3. 제품 출시 및 제품 생산 중단

II. 오징어 먹물새우깡 마케팅 실패이유 분석
1. 광고 실패
2. 시대상황적 실패 요인
3. 제품 특성 관련 실패 요인

Ⅲ. 해결방안
1. 마케팅적 측면에 관한 해결방안
- 먹물의 효능을 이용한 마케팅
- 광고에 CM송을 삽입함으로써 Jingle Effect을 이용한 마케팅
2. 제품자체의 개선을 통한 해결방안
- ‘맛’에 관한 문제점을 해결하는 방안
- 소비자에게 보다 거부감 없는 친숙한 원료의 사용을 통한 해결방안

*참고 문헌

본문내용

고 건강에 좋다는 것을 강조한다. 가격은 2000~4200원으로 동종 제품에 비해 20%가량 비싸나 출시 이후 월평균 45억원의 매출을 올리는 등 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있다.
(2) 광고에 CM송을 삽입함으로써 Jingle Effect을 이용한 마케팅
■기존 새우깡의 고유 CM song
소비자들이 따라부르기 쉬운 노래 → 무의식적 기억 → 높은 매출 효과
농심새우깡은 그동안 cm송을 잘 활용하여 소비자들이 일상생활에서 무의식적으로 ‘새우깡송’을 따라부르기 쉽게 함으로써 매출에 톡톡한 효과를 봐왔다. 그러나 먹물새우깡의 광고에는 cm송이 등장하지 않았다. 새롭게 출시된 제품인 만큼 소비자의 기억에 각인시킬만한 뭔가가 부재했다고 볼 수 있다. 만약, 먹물새우깡 컨셉에 맞는 cm송을 개발하여 노래안에 먹물의 효능과 기존새우깡 대비 먹물새우깡만의 차별화된 점을 가사에 집어넣었더라면 매출에 긍정적 영향을 주었을 것이다.
■응용 성공 사례
1)오징어 먹물 새우깡 컨셉에 맞는 CM song 개발
체스터쿵-오리온 치토스의 서브브랜드
치토스 캐릭터를 활용하되 새로우면서 익숙한 CM song 개발
2)기존 새우깡 CM song 개사
가사 안에 먹물의 효능 혹은 기존과의 차별성을 표현
2. 제품자체의 개선을 통한 해결방안
(1)‘맛’에 관한 문제점 해결 방안
■기존 새우깡의 맛 vs 오징어 먹물 새우깡의 맛
짭짤하면서 고소한 새우의 맛 vs 기존 새우깡 맛의 약화&특유의 맛 부재

강한 검은색과 부합하는 오징어 먹물관련 특유의 맛 개발
혹은 더 짭짤한 맛 가미
새우깡을 즐겨찾는 소비자는 다소 짜고 매운 자극적인 맛을 즐긴다. 진짜 새우를 먹는듯한 고소하고 짭잘한 맛은 새우깡만이 가지고 있는 특별한 맛이었다. 그러나 먹물새우깡은 기존새우깡에 비해 맛에서의 특징적인 면이 별로 없었다. 한마디로 또 하나의 새롭고 맛있는 과자의 탄생이 아닌 그저 새우깡의 뒤를 잇는, 오히려 새우깡보다 맛도 떨어지고 보기에도 맛있어보이지 않는 자매품의 탄생이었다. 맛을 포기하면서까지 오직 건강하기 위해 건강식품도 아닌 과자를 찾는 소비자가 얼마나 될까.
오징어 먹물새우깡은 기존새우깡과는 또다른 매력을 지닌 먹물새우깡 고유의 맛을 개발했어야 한다.
(2) 보다 익숙한 원료의 사용을 통한 문제해결
■섣부른 시도
건강식품 과자로서 오징어 먹물 원료는 시기상조

1)오징어 먹물 → 검은 쌀, 흑미 등 검은색 곡물 재료 사용
2)색의 과감한 변화 보다는 시즈닝가루(seasoning)로 활용
3)새우깡의 서브브랜드가 아닌 새로운 제품 개발
ex)오징어 모양의 칩+오징어 먹물
오징어먹물의 효능은 요즘에 와서 익히 알려졌으나 예전에는 식품으로서의 먹물이 사람들에게는 비호감으로 작용하였다. ‘먹물’이란 그저 까맣고 탁하고, 맛을 떠올리기도 힘든 한마디로 ‘별로 먹고 싶지는 않는’ 그런 것이었다. 몸에 좋은 과자를 만들고자 했다면 당시 사람들에게 어필할 수 있는 다른 건강식품(ex: 검은 쌀)을 원료로 사용하고 마케팅에 이용했다면 소비자가 좀 더 친숙하게 받아들일 수 있지 않았을까?
게다가 새우와 오징어먹물은 썩 잘 어울릴 것 같은 과자의 재료가 아니다. 굳이 오징어먹물을 사용해서 웰빙과자를 만들고자 했다면 새우깡이 아닌 오징어먹물을 주재료로 하여 새우깡과 전혀 다른 새로운 과자를 만드는 것이 낫지 않았을까 하는 생각이 든다.
*참고 문헌
-헤럴드 경제 2007.10.22 최남주 기자‘과자는 지금 대 가족시대’
(http://www.heraldbiz.com/SITE/data/html_dir/2007/10/22/200710220072.asp)
-삼성경제연구소 seri2009년도 연구보고서
-소비자행동 텍스트북

키워드

소비자행동,   마케팅실패사례,   브랜드마케팅,   서비스마케팅,   글로벌경영,   사례분석,   swot,   stp,   4p,   마케팅 실패