교수학습지도안 (가족의식사관리, 식사예절, 우리나라의식사예절, 수업계획서, 지도계획서) <본시 지도안> (중3) 대단원 : 제1장. 가족의 식사 관리 / 소단원 : 3. 식사 예절/ 학습내용 : 우리나라의 식사 예절

소개글

교수학습지도안 (가족의식사관리, 식사예절, 우리나라의식사예절, 수업계획서, 지도계획서) <본시 지도안> (중3) 대단원 : 제1장. 가족의 식사 관리 / 소단원 : 3. 식사 예절/ 학습내용 : 우리나라의 식사 예절에 대한 보고서 자료입니다.

목차

단원의 성격

Ⅰ. 교재관
　1. 단원 설정의 이유
　2. 단원의 내용 구성
　3. 단원의 목표

Ⅱ. 학생관
　1. 학생구성
　2. 2012년 급식 설문 조사 결과 내용
　3. 실태 조사 분석

Ⅲ. 지도관

단원의 지도 계획

본시 지도안

학 습 평 가

본문내용

생
도입
수업준비
▶ 인사 및 출석 점검
▶ 인사
7분
(7분)
PPT자료
PPT자료
동영상
전시학습
확인
▶ 서양의 상차림에 대하여 질문.
▶ 서양의 상차림에 대하여 대답할 수 있다.
문답학습
동기유발
▶ 식사예절에 관한 동영상을 보여주고 식사할 때 불쾌했던 경험을 발표하게 한다.
▶ 경험 발표하기, 식사중의 예절을 지켰거나 어겼던 일 발표.
토론학습
학습목표
제시
▶ 학습목표를 제시한 후 읽도록 한다.
1.식사할 때에 지켜야 할 예절 에 대해 알고 실천할 수 있 . 다.
2.식사 예절을 익혀 즐거운 식 사 분위기를 갖도록 한다.
▶ 학습목표를 확인한다.
전체학습
PPT자료
전개
학습내용
제시
▶ 오늘 공부할 내용을 알아보자
1.기본적인 식사 예절
2.어른과 식사 시 예절
3.손님 접대할 때의 주의사항
4.외식 시 식사 예절
▶ 학습내용을 확인, 공부할
내용을 머릿속에 그려본다.
전체학습
5분
(12분)
PPT자료
학습
단계
수업내용
교수-학습 활동
수업형태
시간
지도상의
유의점
교사 활동
학생 활동
전개
기본적인 식사 예절
▶ 식사 예절이란
▶ 식사 예절의 필요성
▶ 올바른 식사 예절
▶ 질문에 대답한다.
발표학습
8분
(20분)
PPT자료
어른과 식사 시 의 예절
▶ 동영상을 보여준다.
▶ 어른과 식사 시 예절
▶ 동영상을 보고 질문에 대답할 수 있다.
발표학습
5분
(25분)
PPT자료
동영상
손님 접대할 때의 주의사항
▶ 손님 접대할 때의 식사 예절
▶ 자신의 생각을 발표한다.
발표 학습
5분
(30분)
PPT자료
외식 시 식사 예절
▶ 동영상 보여준다.
▶ 외식 시 식사 예절에는 어떤 것이 있을까
▶ 동영상을 보고 질문에 대답할 수 있다.
전체학습
7분
(37분)
PPT자료
동영상
정리
학습내용 정리
▶ 학습 내용을 정리해 보자.
- 식사 예절
- 상황에 따른 식사 예절
▶ 배운 내용을 정리해 본다.
▶ 앞으로의 다짐 발표하기.
전체학습
8분
(45분)
PPT자료
PPT자료
동영상
학습평가
▶ 학습평가문제를 제시하여 평가한다.
▶ 문제에 따라 답을 풀어보고 발표한다.
개별학습
PPT자료
보충심화
▶ 바르게 수저 잡는 법 설명.
▶ 설명을 듣고 따라해 보기.
PPT자료
차시 예고
▶ 다음 시간에 공부할 내용 알기
-서양의 식사예절
▶ 차시 내용을 확인한다.
PPT자료
과제 제시
▶ 자신의 식사 태도를 일주일 동안 관찰하여 체크하기
▶ 과제 내용을 확인한다.
개별학습
수행평가지
학 습 평 가
( )반 ( )번 이름( )
1. 우리나라의 식사 예절로 바르지 못한 것은?
① 어른이 수저를 든 다음에 식사를 시작 한다.
② 숟가락과 젓가락은 한 가지씩만 손에 들고 먹는다.
③ 반찬을 뒤적거리지 않는다.
④ 밥그릇을 들고 먹어야 흘리지 않는다.
2. 보기와 같은 식사 예절 교육을 통해 얻게 되는 것과 거라가 먼 것은?
보 기
반찬 고루 먹기
식사 전에 손 씻기
입에 음식물 넣고 말하지 않기
예의를 지키며 식사하기
① 생활 예절의 기본 형성
② 영양소의 종류를 안다.
③ 위생적인 식사습관 형성
④ 식사 예절의 중요성 인식

키워드

교수학습지도안,   가족의식사관리,   식사예절,   우리나라의식사예절,   수업계획서,   지도계획서,   본시 지도안