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F&B
1) 추세
2) 진출방향 및 전망
3) 경영개선전략
4. 신라호텔 F&B
1) 식음료부문 분석
2) 외식업부분 특징
3) 신라명과
4) 콘티넨탈
5) 팔선
Ⅱ. 본 론
1. 더 파크뷰
2. 인터뷰 내용
1) 호텔에 근무하는 종사원으로써 힘드신 점이 있다면?
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신라면세점 이용 가능
▶ 운영시간 : 09:00 ~ 20:30 (연중무휴) 01 호텔소개
- 브랜드
- 위치
- 호텔현황
02. 4P
- 객실
- 식음료 (F&B)
- 웨딩 & 연회
- 부대시설
- 프로모션 & 이벤트
03. 마무리
- SWOT분석
- STP분석
- 출처
- Q&A
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- 김경환, 차길수 현학사
한국일보 (2003년 11월 6일자 기사)
한국 관광정책 신라호텔의 식음료부분 분석
신라호텔의 외식업부분 특징
호텔 식음료 부분의 추세와 문제점, 대안
호텔 외부로 진출한 식음료 분야 - 신라명과
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이해 - 최영준, 대왕사, 2011 Ⅰ. 서 론
1. 개 요
2. 선정동기
Ⅱ. 본 론
1. 호텔신라
2. Vision & Mission
3. Business Area
4. 객실
5. F&B
6. 인사관리
7. 주요전략
8. SWOT분석
9. STP분석
10. 4P분석
11. 향후개선방안
Ⅲ. 결 론
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식음료 부문>>
: 15개 업장과 연회 판촉. 예약 및 조리부, F&B Art Room등으로 구성되어 있다.
◈ 조리부 : 각 업장에 있는 주방 외에 아래와 같은 주방에서 음식을 만들어 각 업장에 제공한다.
◈ Production : 찬 음식과 더운 음식을 준비해서 각
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