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때문인데 이것은 최면, 진통 효과가 있어 양상추를 많이 먹으면 졸음이 온다. 1. 검은콩 밥 (검은콩, 쌀)
2. 북어미역국 (북어, 미역, 쌀뜨물)
3. 부추김치
4. 쇠고기 산적 (쇠고기)
5. 새우애호박전 (새우, 애호박, 계란)
6. 샐러드
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식단의 변화를 위해 부추김치를 선택했다.
⑤ 후식
- 오랜 병상 생활을 통한 활동량 부족으로 변비가 우려되므로 배변을 도울 수 있도록 유산균 음료를 선택했다.
출처는 식사요법 책입니다 1. 간 질환의 종류
2. 간 질환에서 식사요법
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박영숙 지음/교문사 1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 1인기준 식품 구매량
8. 만드는 법
9. 식단모음
-참고문헌-
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간장
설탕
참깨
고등어구이
고등어
50
1
8
5
75
옥수수기름
2.5
0.5
2.5
22.5
양배추샐러드
양배추
70
1
3
2
20
마요네즈
7
1
5
45
배추된장국
배추
70
1
3
2
20
된장,고추가루
야식
과일
토마토
250
1
12
50
합계
3
1
1
4
2
2
105
30
17
695
최종합계
식단1+식단2 1. 당
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간질환
5. 골다공증
6. 고지혈증
7. 중풍질환
Ⅲ 성인병과 콜레스테롤
1. 콜레스테롤의 정의
2. 콜레스테롤이 성인병에 미치는 영향
3. 심근경색과 콜레스테롤
Ⅳ 성인병의 예방 방법
1. 성인병을 물리치는 올바른 식단
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