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때문인데 이것은 최면, 진통 효과가 있어 양상추를 많이 먹으면 졸음이 온다. 1. 검은콩 밥 (검은콩, 쌀)
2. 북어미역국 (북어, 미역, 쌀뜨물)
3. 부추김치
4. 쇠고기 산적 (쇠고기)
5. 새우애호박전 (새우, 애호박, 계란)
6. 샐러드
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밥, 콩, 율무, 두부
돼지고기나 쇠고기의 살부위, 닭고기의 가슴살
생선회, 소금을 뿌리지 않고 구운 생선
(먹기 직전에 간장을 살짝 뿌림)
과일, 신선한 야채와 채소, 버섯, 가지, 호박, 감자, 무, 마늘, 파, 물김치, 겉절이
나쁜 음식
백미, 팥,
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김치국
-근대국
-시래기국
-미역국
-시금치국
-무우국
-아욱국
-호박국
(6) 음료류
-각종 즙채
-계절과일
-케일
-야콘
-꿀
-두유
-두유
(두유를 발효한 요구르트)
(7) 선식
-검은콩 깨 영양 선식
-슬림 선식
-발아현미 선식-오곡 누룽지선식
-청국장
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밥+미역국+부추나물+배추김치+우엉조림+동태무조림+사과잡곡밥을 위주로 섬유소가 많은 해조류와 채소, 과일을 섭취하며 생선을 통한 단백질 섭취로 칼로리를 조절한다.
2). 변비예방 마사지, 지압법
(1) 소금 목욕법
소금으로 배를 문지르면
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밥 미니우동 폭찹스테이크 꽃맛살샐러드 배추김치 파인애플
[9월14일]
기장밥 육개장 삼치데리야끼구이 비엔나피망볶음 브로콜리/초장 배추김치
[9월15일]
율무밥 짬뽕국 돈육자장볶음 춘권/스위트칠리소스 부추양파무침 배추김치
[9월18일]
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부추 - 부추의 성분이 된장의 소금성분 과잉섭취를 막아주고 ,비타민 a,c 보충
* 수정과와 잣- 잣속에 있는 성분이 빈혈과 변비를 예방해줌
* 새우와 표고버섯- 표고버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용이 있고, 성인병에 좋음
* 시금치와
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밥을 먹어야 한다는 것을 생각할 때 음식을 책임지는 영양사는 그 사람들보다 더 한 사명감과 소명의식이 있어야 한다고 생각합니다. 전 단순히 음식을 만드는 것이 아니라 행복을 만든 다는 생각으로 일하겠습니다. 또한 다가오는 정보화 시
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김치가 나오면 건더기를 많이 먹도록 보호자나 환자에게 교육하고 격 려했다.
- 배변을 유도하는 자세를 취하도록 돕는다.
침상에서 커튼을 치고 자세를 취하도록 도와주었다.
- 배변 시 편안한 환경을 제공한다.
- 필요하다면 처방된 변 완화
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