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Ⅰ 조사의 목적 및 필요성
단순한 관람에서 벗어나 조사하는 입장에서
축제의 장,단점을 발견하고 개선방안을
모색하여 성공적인 지역축제로 유도.
→지역 발전에 큰 영향을 미침.
→지역 이미지 강화.
Ⅱ-1.술과 떡 잔치의 개요
목적: 술
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개장시간 : 09:00~ 20:00, 완전폐장 21:00
* 장 소 : 경주황성공원 일원
* 주 최 : 경주시
* 주 관 : 한국의 술과 떡잔치 추진위원회
* 후 원 : 문화관광부, 경상북도, 한국관광공사, 경북관광개발공사
* 예 산 : 6억 2천만원 국비(6천만원) 도비(6천마
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떡의 상관성 연구>
이규봉, <한국음식>, 광문각, 2003.
장성현, <제례음식과 의식에 대한 인지도 조사 연구>, 2002.
주영하, <한국민속신앙사전>
네이버 백과사전
디지털제주문화대전
한국민족문화대백과사전
한국세시풍속사전&nbs
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떡류의 문헌적 고찰: 1670년~1943년의 문헌을 중심으로』,한양대 교육대학원 1988
문애선, 『떡을 소재로 한 속담에 관한 의미 연구』, 전북대 교육대학원, 2001
이미영, 『구선왕도고의 인지도 및 기호도 조사 연구-한국적 전통떡류』세종대 대
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떡도 예외는 아니어서 국내 최고의 곡물 산지답게 감을 이용한
사치스러운 떡에서부터 약초로 만든 떡에 이르기까지 풍부하고 윤택하게 발달되
어 전해지고 있다.
감고지떡
재료 - 멥쌀가루, 거피팥, 감고지 소금,
설탕
감고지
:: 단감을 껍
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