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목적으로 마시게 된다. 기호에 따라 다르긴 하겠지만 맨해턴이나 마티니가 흔히 애용되고 있다. 그리고 식후에 마실 때는 단맛이 나는 것을 주로 마신다.
Ⅴ. 마티니칵테일의 제조방법
일정한 방법이 정해져 있지 않으며 각자의 개성에 따라
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칵테일로 상쾌하고 약간 쌉싸름한 맛이다.
맨하탄, 마티니, 스크루 드라이버,블랙 벨벳, 아도니스, 민트 프라페 등.
☆ 식 후 에 는
후식용으로 약간 단맛을 주는 칵테일이 좋다.
알렉산더, 아이리시 커피, 엔젤스 키스, 블랙 러시안 등.
☆ 언
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칵테일은휘젓기(Stirring)와 흔들기(Shaking)두가지 방법이 있다. 칵테일 드링크는 대개 휘젓거나 세차게 흔들어 차게 냉각된 3oz 스템 칵테일 글라스에 걸러서 제공된다. 대표적인 칵테일로서 마티니(Martini)와 맨해탄을 들 수 있다.
11. 칵테일과
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칵테일 어원의 유래
2. 종류별 칵테일의 유래
(1) Gin Base cocktail
1) 핑크 레이디
2) 김렛
3) 드라이 마티니
4) 오렌지 블로섬
5) 깁슨
6) 파라다이스
7) 싱가포르 슬링
8) 톰 콜린스
9) 니그로니
(2) Liqueur Base cocktail
1) 준 벅
2) 예거마이스터
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칵테일이다. 우리나라에서는 진토닉(Gin Tonic)이라고 부른다. 진을 탄산수(Tonic Water)에 섞어 마신다.
- 마티니(Martini) : 칵테일의 황제. 진에다 백포도주의 일종인 베르무트(Vermouth)를 섞으면 드라이 마티니(Dry Martini)가 되고, 스윗 베르무트(Sweet Ve
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