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미생물학 (박무영) 민음사
② 미생물공학 (전홍기외) 도서출판 동화
③ 효소공학 태음출판사
④ Industrial production of enzyme (Brown RD 외)
federation of europian biochemical societies
⑤ Production of microbial enzyme (Falch EA 외)
microbial technology I. academic press
⑥ www.
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미생물과 식물은 대사와 서식지 범위에 의해 제한되어, 비우호적 환경 조건에서도 활성을 나타낼 수 있도록 조작을 해야 함 1.미생물의 상업적 생산
2.식품생명공학
3.미생물로부터의 산물
4.생물전환(bioconversion)
5.미생물과 농업
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를 산소가 없는 조건에서 길러야 된다는 말이 된다. 이러한 이유로 맥주용 발효용 양조통을 만들때에는 공기의 유입을 막을수 있게 밀폐용기를 만드는 것이다. 미생물의 산업적 이용에서는 맥주제조 이외에도 많은 이용이 가능하다.
나는 미
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공학의 진보는 생화학 변환의 극적 향상을 불러일으킬 것으로 기대된다.
광생물학 변환 과정
광생물학적 과정은 태양광을 직접 바이오연료로 만드는 자연 생물의 광합성 작용을 이용한다. 예를 들어 박테리아와 녹조류의 광합성은 물과 태양
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공학적인 설계와 배지조성 등의 연구, 그리고 효모나 미생물의 재조합 및 자연에 뛰어난 균주의 발견이 앞으로도 지속적으로 연구되어야 할 것이다.
한가지의 생각이 들은 것은, 맥주발효에 따른 회분배양 그리고 유가배양에 대한 논문이나
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