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, 우리의 외식문화도 세계화 될 수 있을것이라고 생각한다.
신봉규,박재호 2001, 외식창업실무매뉴얼 백산출판사
임붕영 2001 외식산업경영론 형설출판사
손일락 1993 de restaurer -미래의 식당경영 형설출판사
http://www.cyberojt.com/ufs.html 없음
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1. 사업아이템 소개
2. 매장운영철학
3. 메뉴소개 및 가격책정
4. 입지전략
(1) 입지후보 선정
(2) 인구구성 비교
(3) 주요시설과 집객시설 현황비교
(4) 입지비교
(5) 상권분석
(6) 입지특성분석과 종합의견
(7) 입지결정과 입지 최종
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것일까
잔 물결 큰 물결의
출렁이는 바단가도 싶고
은 물결 금 물결의
강물인가도 싶어
보리가 익어가는 푸른 밭 밭머리에서
유월과 바람과 풋보리의 시를 쓰자
맑고 푸르른 노래를 적자
성공식당을
레스호프 ‘5GAM’
찾아서...
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창업과 경영, 백산출판사
김기영, 2008, 메뉴경영 관리론, 현학사
이정학, 2006, 외식사업 경영실무론, 대왕사 외식업체의 메뉴분석
<목 차>
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 메뉴에 대해서
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
3. 메뉴의 경향
Ⅲ. 메뉴
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창업을 한다는 것은 그 시장 속에서 가지고 있는 소비자의 욕구, 소비자의 욕망에 대해서 잘 파악하고 원하는 것을 만족 시키는 것이 중요하다. 즉, 이러한 소비 트렌드의 변화에 따른 새로운 식당의 형태나 메뉴들을 개발해나가는 것이 좋을
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창업마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 1998
박상배, 외식산업개론, 대왕사, 1995, 1995
신재영, 박기용, 외식산업개론, 대왕사, 2001
월간식당
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창업실무, 효일
이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사
최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정승환ㆍ김상철ㆍ조문석(2004), 외식사업경영론, 한올출판사
베니건스 : http://www.bennigans.co.kr
식품외식경제(월간식당) : http://www.foodbank.co.kr
외식경영연구소 : htt
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성공 창업을 위한 실전 사례 연구
서론
20대 취업난, 40대 은퇴…… 들어갈 곳도, 다시 돌아갈 곳도 없는 대한민국 실업자들의 대안은 뭘까? 결국은 장사뿐이다. 넓은 의미에서 지금은 누구나 장사를 해야 하는 장사의 시대임에 분명하
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(1) 사업계획서요약문
(2) 회사 및 대표자소개
(3) 사업계획
(4) 시장조사와 분석
(5) 메뉴구성
(6) 마케팅계획
(7) 조직 및 인원계획
(8) 자금계획
(9) 사업추진 일정계획
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식당, 2000.
19. 손일락, “미래식당경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선, “급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1
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목적가치창업경영연구소(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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목적가치창업경영연구소(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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목적가치창업경영연구소(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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목적가치창업경영연구소(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(주)하나창업경영컨설팅에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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및 연구개발
6. 생산과 시설계획
7. 경영과 소유, 인력계획
8. 자본 및 재무계획, 자본금 회수방안
9. 부록
Ⅳ.식당창업 자금과 사업계획서 작성
1. 개업 준비 자금
2. 개업 준비 자금
3. 고정자금
4. 운영자금
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창업 및 기술사업의 성장을 촉진합니다. 특히, 초기 창업 지원과 사업화 지원을 강화하여 공공기술의 사업화를 촉진합니다.
가. 창업 생태계 활성화 : 창업 지원 프로그램을 강화하고, 창업자와 기연구개발특구진흥재단 경영기획 직무에 지원
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경영체계를 갖춘 기업을 만든다면 충분히 발전 가능성이 있다고 생각합니다. 최고경영자가 되는 것이나 창업하는 것이나 이루어지기 힘들다는 것을 알고 있습니다. 그저 젊은 패기만 돋보이는 현실성 없는 이야기가 될 수도 있습니다. 하지
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경영학과를 지원해야 한다고 생각했습니다. 지금은 자연계이지만, 교차지원을 생각 중이고, 경영학을 공부하는 데 있어 이과 수학은 유용하다고 믿고 있습니다.
방학 중에 아르바이트를 하면서 식당 등의 위치나 주변 상권 등을 둘러보고, 상
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지원동기
직접 창업을 하고 도전하는 과정을 통해 저는 경영자로서의 꿈을 갖게 되었습니다. 사무기기 관련 업체에서 근무하며 고객들을 대상으로 적극적으로 영업을 수행하면서 업계에 대하여 전문성을 갖추고, 경험을 쌓아갈 수 있었습니
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