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관리의 중요성
1) 저장의 구비 조건
(1) 품종
(2) 저장용 고구마
(3) 온도
(4) 습도
(5) 저장고
2) 예비 저장
3) 아물이(큐어링) 처리
(1) 아물이 방법
(2) 아물이 처리후의 방열처리
(3) 아물이 효과
4) 고구마 관리의 중요성
4. 고구마
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작물학개요
-한상기, 2020, 에피스테메, 작물의 고향 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 괴경 밭작물의 수학 후 관리 중요성과 방법을 설명하시오.
1) 물 관리
2) 비료 관리
3) 병충해 관리
4) 토양 관리
5) 작물 선택과 회전
2. 괴근 밭작물의 수학
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중요성과 품질을 잘 유지하기 위한 방안
1) 밀가루 품질의 중요성
① 단백질
② 밀가루의 점도
③ 효소함량
④ 흡수율
⑤ 회분 및 색상
⑥ 입 도 (particle size)
⑦ 손상 전분
⑧ 첨가물
⑨ 숙 성
2) 품질을 잘 유지하기 위한 방
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자 수확 후 주요 손실요인
1) 기계적 상처에 의한 손실
2) 증산작용에 의한 손실
3) 호흡에 의한 손실
4) 싹 자람에 의한 손실
2. 감자 수확 후 손실방지요령
1) 상처치유
2) 저온저장
3) 싹의 발
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관리기술
-함영일, 2015, 농촌진흥청, 감자 수확·저장 ·가공-수확, 저장 관리 방법
-식약일보, 2017, 봄 감자 수확 후 관리·용도별 저장온도 제시 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 감자의 수확 후 관리의 중요성
1) 본 저장하기 전 예비저장은 필수
2)
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