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식중독 사고 중 원인균(포도상구균)이 밝혀진 사고에 대한 신문 기사 3건
1) 여름철 공중보건위생 비상
2) 전국 식중독 비상
3) 동두천여중생 1명서 식중독균 검출
4. 포도상구균 식중독
1) 분류와 특성
2) 분포
3) 감염경로
(1) 황색 포
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식중독과 유사하며 구토형은 황색포도상구균 식중독과 유사하다. 또한 중상의 발현 과정도 달라서 구토형은 세레우스가 증식할 때 생산하는 구토 활성이 있는 독소의 작용에 의한 것으로 내열성은 있으나 이 독소의 본체는 아직까지 해명되
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식중독 원인조사를 위한 식중독균 신속 검사지침 개발 연구, 경원대학교
- 사이몬 M. 쉐인(2006), 살모넬라균의 감염경로 추적과 예방대책, 한국양계연구소
- 이재윤(2008), 부산에서 분리된 황색포도상구균의 항생제 내성, 경성대학교
- 최경한(20
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. 황색포도상구균은 사람이나 동물이 보균하고 있으며, 때로는 화농성 질환 등의 질병을 일으키거나, 식품을 오염하여 식중독을 일으킨다. 대부분의 오염은 사람이나 동물이 관여하고 있으며, 특히 식중독 발생시의 오염원으로는 조리종사자
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즈 등을 만들 때 황색포도상구균이 증식하여 장독소를 생산한 후 유산균 등의 발효에 의해 포도상구균이 죽지만, 장독소는 남아 이들 식품을 섭취하여 식중독을 일으킨 사례 등이 보고되어 있다. 이와 같은 경우, 추정원인식품에서는 독소는
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식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬라, 포도상구균, 장
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