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식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 유형
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중독
1) 식물성
2) 동물성
3) 미생물의 독성대사물질
3. 화학물질에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독과 화학성식중독
1. 우연 또는 과실에 의하여 식품에 가해진 유해물질
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식중독의 발생사례
이들 화학성식중독은 세균성식중독등에 비해 발생건수는 적지만 계절에 관계없이 발생하며 때로는 집단적으로 발생하기도 합니다. 우리나라의 경우 화학적식중독에 의한 발생사례보고는 비교적 적지만 70년대 후반 파라
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식중독 발생현황
ⅳ. 우건조 외, 우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰
ⅴ. 임선기·김상환 공역(2000), 화학 반응공학, 희중당
ⅵ. 홍기운 외 5인(2006), 식품위생학, 대왕사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 화학성식중독(화학적식중독)의 정의
Ⅲ. 화학성식
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식중독 ---------------------------------- 8
5) 병원성대장균 식중독 -------------------------------- 9
6) 포도상구균 식중독 --------------------------------- 11
7) 보툴리누스 식중독 --------------------------------- 13
8) 화학성 식중독 ------------------------------------ 1
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식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안』 / 정기혜 외, 한국보건사회연구원, 2001
10. 『식품위생학』 / 금종화 외, 문운당, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 분류
1) 화학성 식중독
2) 자연성 식중독
3)
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식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
3) 자연독 식중독
4) 화학성 식중독
(1) 식품첨가물
(2) 환경오염 물질
(3) 잔류농약
5) 원
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서 식중독을 유발할 수 있는 살모넬라균이 발견된 사실을 통보받고도 당국이 적절한 조치를 취하지 않는 것은 직무 유기"라며 "면역력이 약한 우리 아이들의 급식으로도 사용될 수 있는 만큼 엄격한 관리를 위한 제도적 장치를 마련해야 한다
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식중독과의 차이점
세균성 식중독은 다량의 균이 필요하다
경구감염병은 세균성 식중독에 비하여 잠복기가 비교적 길다
경구감염병은 2차 감염률은 드물지만 있다
(2)인축공통 감염병
1)정의
2)분류
세균성: 탄저병, 돈단독, 결핵, 야토병, 브
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정의해보라.
20.자신이 면접을 잘보고 있다고 생각하는가?
21.고객만족에 어떻게 기여할 수 있겠는가?
22.영어로 면접장 올 때까지의 상황을 말해보라.
23.당사 상호의 이니셜이 무엇인가?
24.1년 후 자신의 모습은?
25.식사했는가?
26.영어로 아침
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식중독의 원인균, 예방법에 대해 이야기 해 볼 것
코로나19 바이러스에 관한 내용(원인, 증상, 예방법 등)
대사증후군이란? 일상에서 대사증후군을 예방하기 위한 방법이 있다면?
치매의 정의 및 증상에 대해 설명해보세요
치매안심센터가 뭔
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식중독 및 오염 방지를 위한 개인 위생과 자칫 인명사고로 연관되어질 수 있는 부분이라 안전사고에 가장 신경써야 한다고 생각합니다.
그러기 위해서는 정해진 매뉴얼대로 전처리 및 조리를 실행하고 스스로의 위생에 대한 마음가짐이 가
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건강 지키미 역할을 하였습니다. 여름에는 학교와 같이 단체에서 식중독이 많이 일어나는 것을 보며 식중독 예방 캠페인을 하며 식중독 예방법과 비브리오 패혈증에 대해 유인물을 만들어 학생들에게 나누어 주기도 하였습니다. 의학지식을
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