|
비타민은 우리몸에서 아주 중요한 역할을 하고 있다. 바쁜 현대사회에서 자칫 소홀할 수 있는 비타민이라도 잘 챙겨 먹는 습관만 있더라고 건강한 생활을 유지할 수 있을거라 생각한다.
참고문헌
이소영. 2014. 「아동영양학」한국사이버평생
|
|
|
아동기 청년기 성인에 이르도록 지속적으로 영향을 미친다. 그래서 얼마나 다양한 음식을 접하여 먹어 보면서 좋은 느낌을 갖도록 하는 것이 중요하다. 여기에 위생적인 부분과 예절도 중요한 요소이다. 우리는 적절한 지도를 가지고 알려주
|
|
|
비타민
1)엽산
-세포내 DNA 합성 적혈구 형성 (DNA합성과 세포분열에 관여)
-아미노산과 뇌에서 신경전달물질 합성
*결핍증
-거대적아구성(적혈구 세포 분열이 일어나지 않아 크기는 크나 기능은 비정상
⇒헤모글로빈 양이 부족하여 빈혈이 발생
|
|
|
아동의 식단 구성에 반드시 필요하며 아동기의 바른 식습관 형성에 영향을 주게 되어 바른 성장, 발달을 이끌어내 이후 성인기의 건강에까지 유익한 영향을 주게 되기 때문에 반드시 필요하다고 본다.
<참고문헌>
1. 비타민 쇼크
저자;
|
|
|
아동기 시기에 올바른 영양공급과 섭취기준을 파악하여 이에 따른 아동관리 및 영양교육을 실시하여 아동이 건강하고 올바르게 자라날 수 있도록 노력해야 할 것으로 본다.
참고문헌
김일옥, 최경순, 아동영양학, 공동체, 2008
허혜경김성희,
|
|
 |
마늘
5. 조미료로서의 마늘의 역할
6. 요리법
7. 좋은 마늘의 선별
8. 본초강목에서의 약효
9. 참고문헌
<표 차례>
<표 1> 자료 : 몸에 좋은 음식물 (미우라 마사요, 2000, 사람과 책)
<표 2 > 각종 양념의 비타민 함량비교
|
|
|
아동의 체중감소에 미치는 효과 - 최주연(2003) ; 고려대학교 대학원
초등학교 학령기 동안 BMI에 의한 비만분석과 변화추이에 관한 연구 - 여은영(2004) ; 부산대학교 일반대학원
<유아 영양과 건강> -정연강 외 (양서원)
<최신 영양학>-이
|
|
 |
비타민과 칼로리도 공감대 없이는 그 가치가 제대로 전달될 수 없기 때문인데, 그 공감대 형성을 위해서는 또 사람에 대한 애정, 대화를 좋아하는 사교성도 갖추어야 할 것입니다.
저는 식품영양학을 전공하고 지난 2년 동안 이 분야에서 일
|
|
메뉴펼치기
