|
야키니쿠 전문점은 국내에 새로운 트렌드로 자리잡을 태세이다. 이미 성업 중에 있는 업소도 많고, 프랜차이즈 사업을 펴는 업체도 있다. 유학생이나 재일교포 등을 통해 일본으로 건너갔던 불고기가 야키니쿠가 되어 우리나라 외식시장을
|
|
|
쿠(燒き肉) - 불고기 종류
일본사람에게 인기 있는 우리 나라의 음식으로 단연 야키니쿠를 들 수 있다. 불고기나 삼겹살 등의 육류를 구워 먹는 것으로, 특히 '야키니쿠 다베호다이(燒き肉食べ放題)' 라 해서 뷔페와 같이 먹고 싶은 만큼 먹을
|
|
|
1) 스시
2) 사시미
4. 한국음식의 일본화
1) 시루
2) 낫토
3) 야키니쿠
4) 기무치
Ⅳ. 일본 요리의 세계화에 관한 고찰
Ⅴ. 결론
1. 일본 요리의 세계화를 가능하게 한 요인
2. 한국 요리의 발전 방향
Ⅵ. 참고문헌
|
|
|
이 외에도 일본의 음식문화도 경험해보고 싶습니다. 일본의 대표적인 음식인 스시나 라멘, 야키니쿠를 먹으며 일본의 맛 뿐만 아니라 식당의 분위기와 문화를 느껴보고 싶습니다.
감사합니다. 1. The Country I Want To Go(Japan)
2. 한글 번역문
|
|
|
야키니쿠)곱창(호르몽) 등이 대표적인 예라 할 수 있다.
최근 들어서는 김치도 마찬가지다. 일본에서 김치란 한국에서 담가 일본에 수출한 것만을 따로 일컫는 말이다. 자기네들이 만든 김치는 반드시 기무치라 부른다. 그들은 김치와 함께
|
|
메뉴펼치기
