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어묵점” 아이템 보유
식품산업 분야는 공산품을 통한 오프라인 유통과, 온라인유통, 샵인샵프랜차이즈는 기존의 시장
형성 된 곳에 사업장을 형성함으로 인해 그 수요가 요구되고 있는 실정이다. 예를 들면 기존의
가맹점이나 프랜차이
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어묵전문점(프랜차이즈) 사업의 장점과 단점
2. 사업계획서 요약
3. 사업내용
4. 점포현황
5. 시장분석 및 소비현황
6. 소비현황
7. 마케팅 및 판매계획
8. 설비 및 기기
9. 제품 종류와 재료비 현황
10. 사업추진일정
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어묵 시장 현황
어묵업계는 최근 반찬용으로 제한된 용도에 있던 어묵에 새로운 용도를 부여해 수요 돌파구를 찾고 있다.
■국내 어묵 생산,판매하는 업체 수 = 약 1100 개
(삼호물산, 대림수산, 동원 등 메이저급 업체 뿐 아니라 작은 규모의 업
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어묵을 만들어 쫀득한 식감은 물론 몸에도 좋은 것으로 유명)
전략으로는 스마트폰 시대에 기프티콘이나 카카오톡 선물하기 시장 또한 발전하고 있으므로 모바일 상품권을 제공함으로써 얻는 수요를 기대하며 기프티콘이나 카카오톡 선물하
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시장 종류)에 관해 설명하시오.
우리가 주변에서 쉽게 접할 수 있는 소매시장의 한 종류인 마트에서 구입하였음.
낱개로는 팔지 않아 5개 한 묵음으로 된 제품을 구매하였음.
<참고문헌>
송혁민 외(2008) 현대식품위생학, 지구문화사
박영숙
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