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최초로 아이폰 어플리케이션 출시
온라인쿠폰발급보다 높은 모바일 쿠폰
주 고객층인 20~30대 초반과 맞는
접근채널
가격 차별화
매장 차별화
각 매장마다 메뉴,가격 차별화 되어있음
Classic/BBQ/W/W+/TOGO ≠ VIPS
TOGO : 애슐리의 인기메뉴
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VIPS와 Ashley 선정이유
-VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
-CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
-목표, 미션, 로고, CEO曰 등
-타겟
-고객과의 관계 형성
-Financial, Social, Structure
-Developing growth strategy
-직원- 고객 서비스
-프로모션
-SNS, 광고
-직원
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Ⅰ.서론
. 선정동기
. 외식산업[ food service industry ]의 개념과 분류
1) 외식업이란?
2) 패밀리 레스토랑이란？
. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황
Ⅱ.본론
. VIPS (빕스)
1) VIPS(빕스) 브랜드 소개
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(1) 애슐리 브랜드 선정이유
패밀리 레스토랑 시장은 2000년대부터 급성장하여 2012년 상위 업체 3곳(빕스, 아웃백, 애슐리)의 매출 규모만 해도 1조원 가량이 될 정도이다. 때문에 이 커다란 시장을 두고 패밀리레스토랑 1위 다툼이 치열하다.
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경쟁사 분석
– 아웃백
- 빕스
6. 성장 비결
- 현 애슐리 목표
– Value Chain
– 핵심 역량 분석
– 경쟁 우위
7. 위협 요인 분석
8. 미래 시나리오
-SWOT 분석을 이용한 시나리오 기법
– SO 전략
– WO 전략
9.결론
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