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와인을 알면 비즈니스가 즐겁다, 세종서적
김종법, 이탈리아 포도주 이야기, 학민사, 2003
김혁 - 김혁의 프랑스 와인 명가를 찾아서, 세종서적, 2006
김혁 - 김혁의 프랑스 와인기행
윤철 - 와인한잔 그리고 멋진 요리, 효성출판사, 2000
이미현 외
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나 잔을 들지 말고 테이블 위에서 잔의 밑부분을 손으로 가볍게 올려 놓으면 된다.
와인글라스를 잡을 때 다리를 잡는데 그건 무시해도 되는 매너 이므로 잔을 아무렇게나 잡고 먹어도 상관없다. 어떤 이는 사람의 체온이 와인의 온도를 높여
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와인의 비결은 ‘마케팅’ 』, 파이낸셜뉴스, 2019-08-08, https://n.news.naver.com/mnews/article/014/0004274529?sid=103
김관웅, 『\"헌드레드 에이커는 와인잔에서도 3주동안 버티는 세상에서 가장 완벽한 와인입니다\"』, 파이낸셜뉴스, 2019-11-28, https://n.news.nav
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와인잔은 다리부분을 든다.
와인잔으로는 대개 튤립 형태의 다리가 긴 잔이 사용된다. 튤립형을 사용하는 것은 와인의 향을 효과적으로 유지하기 위한 것이다. 다리부분이 긴 것은 와인이 들어있는 부분에 손을 대지 않게 함으로써 차갑게 해
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와인에티켓을 익히기 위한 수업의 본 내용은 다음의 다섯 가지 절차로 나누어지는데 첫째, 와인과 음식과의 궁합을 위해 마리아주의 의미를 설명한 후 요리에 맞는 와인을 선택하는 에티켓을 알려준다. 둘째, 와인 종류에 따라 적절한 와인잔
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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