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계획서를 보니 흐믓하기도 하다.
지금까지 강의를 보면서 각종 사업에 따른 전략을 보면서 단순한 외식사업창업이 아닌 경영학 전반에 대해서 축소판을 하는 것 같은 기분으로 지금까지 해왔다. 공헌이익이나 메뉴 믹스를 통해서 매출액을
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레스토랑으로 돌리게 되는 것이다.이처럼 비교적 넓은 예상 소비층을 가지고 있음에도 이를 소화할 만한 중국 음식점이 아직까지 존재하지 않는다는 점에 주목하여, 우리는 차이니즈 패밀리 레스토랑을 창업함으로써 그 틈새시장을 공략하
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美 (constitution Restaurant)
Menu plan & Menu development
美(constitution Restaurant & Bar )
1. 아이템 선정 (선정이유)
constitution??
ㆍ인체는 체질에 따른 음식의 궁합이 존재
->예로 맵고 자극적인 음식이 맞는 사람과 그렇지 않은 사람이
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새로운 세계로의 도전입니다.
소비자들은 나만의 것, 남들과 다른 것을 찾고 있습니다.
남들과 다르다는 것, 정말 쉬운 말이면서 어려운 말입니다.
남들과 차별화 할 수 있는 기회를 찾는다는 것.
그 기회의 장을 열겠습니다.
외식 시장
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, POP 등
나. 입지 선정 비용(35평 기준)
단위 : 만원
구 분
예 상 가 격
비 고
총 계
40,400
유 동 적
권 리 금
30,000
보 증 금
10,000
월 세
400
(4) Interior / Exterior 및 각종 Design 전략
가. Interior
- 인테리어비(내부) : 평당 150만원
- 인테리어비(외부) : 1,000만
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외식업 마케팅전략의 의의
Ⅲ. 베니건스 소개
Ⅳ. 외식업 마케팅 7P전략 및 베니건스 사례연구
1. 제품(Product) 전략
2. 가격(Price) 전략
3. 장소(Place) 유통 전략 ·
4. 촉진(Promotion) 전략
5. 생산과정(Process) 전략
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외식업으로만 심하게 편중되어 있을 뿐만 아니라 취약한 구조적 제도적 인프라 때문에 많은 사람들이 투자한 것에 비해 비교적 만족할만한 수익을 얻지 못하고 있다. 더불어 프랜차이즈 산업에 대한 사회 전체의 부정적인 인식과 그에 따르
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(1) 사업계획서요약문
(2) 회사 및 대표자소개
(3) 사업계획
(4) 시장조사와 분석
(5) 메뉴구성
(6) 마케팅계획
(7) 조직 및 인원계획
(8) 자금계획
(9) 사업추진 일정계획
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외식업계 현황 분석
1) 외식업계 분야별 현황 분석
2) 현 외식업체들의 성공 포인트
3. 성공 창업 상권과 층수에 맞는 아이템 찾기
1) 아이템만 잘 선정하면 ‘상층’도 명당이다
2) 외식창업의 실패요인 및 성공요인 분석
4.
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창업 준비 사항
● 아이템 수집
● 창업 아이템 항목별 고려사항
● 창업 아이템 선정시 유의사항
● 업종별 종류 및 정의
아이템 정보 수집 방법
1. 창업전문에이전트 면담을 통해 정보습득.
2. 사업자 및 경험자 면담을 통
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창업개요
1. 창업동기 및 소셜미션
2. 아이템 소개
3. 사업화 계획
4. 기대효과
5. 지원 종료 후 경쟁력 확보 방안
소요예산
세[부예산내역
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욕구와 맞아 떨어져 가맹점의 매출에 크게 도움이 되고 있다. 1. 규모
2. 입지
3. 목표 고객
4. 체인 본사 선정
5. 창업 비용
6. 취급 메뉴 및 가격
7. 예상 월 매출
8. 예상 월 비용
9. 예상 월 순 이익
10. 차별화 전략
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창업 자금과 사업계획서 작성
1. 개업 준비 자금
개업 준비자금과 고정자금, 운전자금 세종류로 나눌수 있다
2. 개업 준비 자금
1. 점포 소개비
2. 사업분석 조사비
3. 개점 행사비
4. 개점기념 판촉물 제작비
3. 고정자금
1. 임대 보증금
2. 권리
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으로 회사를 경영하는지 또 해외 영업 직무에서 내가 인턴으로서 할 수 있는 것들을 직접 경험함으로써 내가 졸업 후 취업을 할 때에 도움이 되도록 노력할 것이다. 이러한 경험을 할 때에 나의 강점인 사람들과의 원만한 관계를 잘 유지하는
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레스토랑 창업을 통하여 사회공헌하는 활동을 추진하고 있습니다. 이 같은 프로젝트 수행과정을 통하여 큰 그림을 그리고 실천하는 법을 배웠습니다. 최근에는 레스토랑 창업을 통하여 그들과 함께 일하고 배우는 기회를 만들기 위해 노력하
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