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오색 수제비 만들기
학습목표
1.천연가루를 사용한 오색수제비를 만들 수 있다.
2.수제비의 유래에 대해 알 수 있다.
3.멸치의 영양에 대해 알 수 있다.
4.밀가루의 변화와 종류 특성에 대해 알 수 있다.
요리 전 무엇을 해야
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요리의 장점을 알고. 기름의 온도상승 변화가 음식을
만들어 낸다는것을 안다.
편식요리
가열시 온도변화
12주
시금치 핫케이크
영양만점 색도 예쁜 시금치를 다져서 핫케이크를 만든다.
편식요리 1. 천연가루를 이용한 오색수제비를 만
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요리 강좌를 다양한 각도로 개설해 관련 학과를 위해 준비 중인 수험생이나, 20대부터 다양한 연령대가 창업 준비, 여가 생활을 즐길 수 있도록 개설해 보았다. 예산 면에서는 전에 사용하던 강의실을 적극 활용하고, 이용자가 편리하게 이용
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수업에 임할 수 있었다.
4. 물탑을 쌓던 중, 스포이드가 깨져 유아가 다칠 뻔 하였다.(좀 더 주의요망)
5. 처음 접하는 과학놀이에 유아들이 즐거워 하였다.
▣ 확장활동 : ¤ 실험 재료 중, 밀가루를 이용하여 요리를 한다.(부침개, 수제비 등)
¤
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수제비를 만들고 먹어보기도 했는데 유아들이 요리하는 것을 정말 즐거워했다. 그리고 요리 같은 경우에는 만져보고 먹어보고 냄새도 맡아보는 등 오감을 사용하고 친구들과의 의사소통도 이루어지는 것을 보게 되어서 굉장히 좋은 수업이
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