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이벤트의 컨셉을 확인할 필요가 있다
③전시회장에 대하여
-시간적 여유를 갖고 미리 전시장을 확보해둔다
-전시장의 선정 및 전시회의 규모, 동원 인원수, 기간, 교통편, 도로 상황, 주차장, 입장가, 시기 ,요일, 시간, 호텔 레스토랑, 조형물
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이벤트, 행사별 보도자료 작성 및 배포
♣ 참고문헌 ♣
컨벤션 경영과 기획 / 송래헌 / 大旺社 / 2003
컨벤션 실무기획과 마케팅 / 주현식 / 학문사 / 2003
컨벤션 실무관리론 / 주현식 / 백산 / 2005 Ⅰ. 개최배경
1. 추진배경
Ⅱ. 회의 개요
1.
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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I. 특성
II. 연회행사의 종류
1. 파티형 연회
2. 회의형 연회
3. 이벤트형 연회
III. 연회의 상품
1. 식음료상품
2. 장소 및 시설상품
3. 옵션상품
IV. 연회서비스 요령
1. 회의행사
2. 식음료 제공행사
V. 출장연회
* 참고문헌
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컨벤션의 정의, 특징, 컨벤션 이벤트의 정의, 종류, 산업 구성, 운영의 특성, 컨벤션 시장의 특성, 현황, 사례, 관리, 역할, 기법, 시사점, 나의견해, 조사분석
컨벤션이란?
컨벤션(convention)이란 용어는 cum이라는 라틴어(together를 의미)
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