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일본음식문화
자연환경
사회환경
일본요리의 시대적변천
일본음식문화특징
일본음식 양식
일본요리 특징 -사시스세소, 오미오색오법
지역별 음식특징 - 관동지방/관서지방 음식
일본요리 문화상식
식사에티켓과 주의점
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것. 음식을 한 그릇에 담았을 경우에는 특히 주의해야 한다.
⑩ 모로오코시 : 그릇과 젓가락을 함께 드는 것.
⑪ 나메구이 : 입 주위를 혀로 핥으면서 음식을 먹는 것. ■ 일본의 식사매너
1. 젓가락의 사용방법
2. 식사의 에티켓과 주
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일본에서의 예절
2) 중국의 예절
3) 영국에서의 예절
4) 독일에서의 예절
5. 비즈니스 접촉에서의 각국의 에티켓
1) 소개 2) 전화통화 3) 회의
4)비즈니스 관계 5) 교육
6. 각국의 식사 예절
1) 한식식사예절 2) 양식식사예절
3) 일본식사 예절 4
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일본 전통의 식품이다. 특히 아침식사로 즐겨 먹는다. 단백질이 풍부하여 미소와 함께 중세 일본의 필수적인 영양 공급원이었다. 특유의 향기를 가지고 있고 독특한 맛이 있으며 점도가 높고, 실처럼 길게 늘어나는 성질이 있어 후천적으로
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과일, 엽차 등은 혼제 요리나 茶가이세키 요리와 비슷하다.
Ⅹ. 일본인 식사 예절
음식을 먹는 방법도 음식 자체만큼이나 한국과 일본간에 차이가 난다. 특히 젓가락 사용법이나 밥을 뜨는 방법은 사뭇 다른 편이다. 그 외 식사시의 에티켓에
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