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자린고비와 달랑곱재기/김미애, 한국삐아제
음식물의 여행 / 이승우, 원더랜드
가방 들어주는 아이/ 고정욱, 황매아이들
사라, 버스를 타다 / 윌리엄 밀러, 박찬석옮김, 사계절
소금을 만드는 맷돌 / 이혜옥, 한국삐아제
금구슬을 버린 형제
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맷돌’이라는 전래 동화를 들을 거예요.
우리 이제 간식시간이니깐 화장실로 갈 때 소금장수 총각이 걷는 것처럼 가보자~
C1, C2: 네~
확장
활동
‘신기한 맷돌’ 전래 동화를 듣기
소금 만드는 과정에 대해 알아보기
주의
사항
이야기 들을
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만드는 법 :
① 소금간을 맞춰 빻아 둔 멥쌀가루 5컵에 끓는 물 1컵으로 반죽하여 마르지 않게 물에 적신 보자기를 덮어
둔다. 반죽은 고르게 되도록 오래하여 말랑말랑하도록 해 두어야 한다.
② 팥을 맷돌이나 믹서로 갈라서 더운물에 담가
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소금을 넣고 간을 맞춰서 팥과 떡을 고루 버무려 만든 떡이다.
특징: 떡의 모양이 둥글게 오그라든 모양이라 오그랑떡이라 부른 듯하다. 이 떡은 팥물이 경단에 고루 스며들어 팥의 향기가 진하며 구수하다.
맺음말...
우리나라의 각 지방에서
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만드는 데는 엿기름과 곡물이 필요한데 곡물 대신 고구마를 이용한 엿이다.
고구마가 많이 생산되는 전라남도 무안군 지역의 고구마엿이 유명한데 고구마를 삶아 으깨고 엿기름과 쌀밥 약간을 넣어 삭힌 뒤 오래 고아 농축 시킨 것이다. 잘
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