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주먹밥의 유래, 종류, 상업성, 이웃나라의 비슷한 형태에 대해서 조사를 하고 조사한 자료를 바탕으로 보고서를 작성하였다. 이러한 과정을 통해서 쉽게 주먹 모양으로 뭉친 형태의 밥을 주먹밥이라고 생각했지만 여기에 담긴 내용들과 바쁜
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종류
칼을 쥐는 방법과 여러 가지 써는 방법
밥을 이용한 여러 가지 음식 재료를 고르는 방법, 손질·보관하는 방법
공부할 문제
주먹밥에 필요한 재료를 알아보고, 조리 방법 및 원리와 순서에 맞게 만들기
학습목표
1. 주먹밥의 조리원리
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주먹밥 전문점이라는 것을 내세워 팔면 현재 나와 있는 편의점용 삼각김밥 내지 주먹밥보다 더욱 인기가 있으리라 예상 합니다. 대학가 주변 젊은층을 공략해 젊은이들의 감각에 맞게 다양한 종류를 개발하고 취향대로 골라 먹을 수 있도록
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종류
(1) 지방세포 증식형 비만
(2) 지방세포 비대형 비만
(3) 단순성 비만
(4) 증후성 비만
(5) 복부형 비만, 둔부형 비만
4. 비만의 판단 시에 고려하여할 요건
(1) 가족력(Facility history)
(2) 에너지 균형(Energy balance)
(3) 신체조성( Body composit
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작으로 하루 세끼는 우리 몸에 건강에 중요한 기본 사항이다. 이 세끼를 아주 잘 챙겨먹고 싶다. 이책을 통하여 아침에는 감자 콩나물밥 또는 과일오픈샌드위치를 점심은 양배추김밥 이나 시금치스크램블에그주먹밥을 저녁은 태국식 게살 볶
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