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마늘의 식품 가치 및 이용
우리나라 4대 채소
(고추, 마늘, 무, 배추) 중 하나
1인당 7Kg(약2접) / 1년
마늘의 식품 가치 및 이용
약리적 효능 탁월
마늘정, 아로나민, 항생제 등의 원료로 이용
일본 및 미국에서 연구 및 활용 증가
현대인의
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입가에 부스럼이 났을 때
토마토 주스를 자주 마시거나 토마토 즙을 내어 부스럼이 난 곳에 자주 바른다.
3.토마토 효과적으로 먹는 법
설탕 뿌리지 않고 먹기
토마토가 다른 과일보다 당류가 적어서 설탕을 쳐서 먹는 경우가 많으나 설탕
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소금에 살짝 절인다.
절인 오이를 씻어 물기를 꽉 짠다.
오이에 다진 마늘, 다진 파, 실고추, 통깨, 참기름으로 간한다. 1. 오이의 품종
2.오이의 재배
3. 오이의 영양성분
4. 오이의 효능
5.오이 보관법
6. 오이를 이용한 각종 요리들
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채소(야채)의 효능(달래)
비타민이 골고루 함유되어 있어 겨우내 움츠렸던 몸이 활동기인 봄을 맞이해서 잘 움직이게 도와줄 수 있는 식품이다. 특히 비타민 C가 많은 것이 특색이다. 그런데 비타민 C는 열에 약한 것이 흠이다. 따라서 달래는
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채소가 아닐 수 없다.
Ⅷ. 채소의 효능과 영양(호박)
1. 호박이 인슐린 분비를 도와준다
당뇨에 걸리면 체내 탄수화물 대사를 도와주는 인슐린 분비가 잘 안돼서 당이 소변과 함께 그대로 나가버리거나 혈당이 지나치게 높아진다. 따라서 인슐
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효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까?
① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다
17. 가장 자주 마시는 술의 종류는 무엇입니까?
① 소
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채소를 먹습니까?
5. 매일 과일을 먹습니까?
6. 매일 신선한 채소를 먹습니까?
7. 매일 고기, 생선, 달걀,콩제품 중의 어느 것을 먹고 있습니까?
8. 매일 한 컵 이상의 우유를 마십니까?
9. 매일 미역, 다시다, 김 등의 해조류를 먹습니까?
10. 매일
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