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천연항균제의 식품산업에의 응용, 조미희 외, 식품과학과 산업 6월호(2005)
2) Activity of ε-polylysine Against Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes (IGIGENIA GEORNARAS AND JOHN N. SOFOS)
Food Microbiology and Safety. vol. 70, Nr. 9, 2005.
3) 연잎 추출
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천연비타민E 복합체가 함유되어 있습니다. 토코페롤이라는 것은 캐나다의 에반슈트 박사에 의해 발견된 8가지 종류의 이성체를 가진 자연 비타민 E를 말하며 4종류의 복합체입니다.
l비타민 E는 사람을 포함한 고등동물에 필수적인 영양소
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항균제
1) 항균제란
2) 항균제의 종류
(1) 방부제
(2) 살균제
(3) 멸균제
(4) 화학적 보존제
(5) 항생제
2. 천연항균제
1) 천연항균제란
2) 천연항균제의 종류
(1) 식물유래의 천연항균제
(2) 동물유래의 천연항균제
(3) 미생물유래의 천연항
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종류
2. 차세대 EDI의 발전 전망
Ⅴ. 차세대 인터넷주소체계IPv6
1. 차세대 인터넷, 무엇이 달라지나
2. 치열한 차세대 인터넷 시장 경쟁
Ⅵ. 차세대 인터넷P2P기술
1. P2P의 서비스 구조
1) 서버를 통해 공유가 이루어지는 모델 : 혼합형(hybr
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1. 정의
- 식품첨가물이란?
- 항균제(antimicrobial agents)란?
- 보존료(preservatives)란?
- 살균제란?
2. 첨가물의 안전성
- 항균제의 조건
3. 항균제의 종류
4. 특징 및 사용법
- 식품보존료
4. 천연첨가물과 화학합성품
- 식물유래 천연
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종류 ........................................ 2
(1) Spice ......................................2
(2) Herbs ....................................... 5
3.향신료의 기능 ....................................... 7
(1) 시각에 대한 기능 (착색성) ........................... 7
(2) 교취
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