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카페인 성분이 물에 잘 녹게 하기 위해서이다. 환류장치에서 고무마개로 막아 용액이 기화되어 날아가 유실되는 것을 막고, 고무마개를 바늘로 뚫어 외부와의 압력을 맞춰주어야 한다. 환류를 시킨 다음, 카페인이 잘 녹아있는 뜨거운 상태에
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정제된 카페인의 색상을 관찰하고 무게를 측정하였다.
3. RESULTS
3.1 Raw data
Table 2. raw data
caffeine 추출
녹차 tea bag에 들어있는 caffeine의 양(g)
0.0432
일구플라스크의 무게(g)
130.385
일구플라스크+추출한 caffeine의 무게(g)
130.423
추출한 caffeine의 무게(g)
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1. 실험 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. 이론
화합물은 보통 다른 화합물과 함께 섞여 있는데 이를 순수한 형태로 분리하
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카페인 중 어느 것이 더 염기성인가? 그 이유를 설명하여라.
-----> 카페인.
7. 토의 및 고찰
이번 실험은 녹차의 잎으로부터 카페인을 추출하여 정제하는 실험이었다.
실험을 진행하면서 많은 시행착오 끝에 결정화하는 단계까지 갔지만 시
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실험목적
홍차 잎으로부터 카페인을
추출하여 정제하고 추출의 원리를 이해하도록 한다
실험이론
카페인은 뜨거운 물로서 추출한다
카페인 외에 다른 물질들도 추출된다
->탄산칼슘을 첨가하여 제거(산과 반응하여 불용성인 칼슘
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