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칵테일 (Cocktail) [칵테일 어원, 칵테일 정의, 칵테일 도구, 칵테일 재료, 칵테일 주조법, 칵테일 만드는방법]
학습목표
① 칵테일의 어원 및 정의를 설명할 수 있다.
② 칵테일에 사용되는 도구를 알고, 사용할 수 있다.
③ 칵테일 재료를
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칵테일의 역사 및 분류 [칵테일 정의, 칵테일 어원, 칵테일 역사, 칵테일 분류, 칵테일 ppt, 칵테일 피피티, 칵테일 조사, 칵테일 연구, 칵테일 분석, 칵테일 개요, 칵테일 고찰, 칵테일 소고, 칵테일]
1.칵테일 -정의
일반적으로 알콜 음료에
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풍경과 그 안에서 벌어지는 사건들은 고스란히 체코의 예술에 드러나 있다. 삶의 모습이 곧 맥주의 모습이고 선술집의 모습과 동일시 되는 것이다. 술의 어원
<동양>
1.한국
2.중국
3.일본
영국
(미국)
(러시아)
(체코)
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Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 개념
Ⅲ. 칵테일의 역사
Ⅳ. 칵테일의 종류
1. Bacardi Cocktail
2. Bloody Mary
3. Collins(Tom and John)
4. Cuba Libre
5. Daiquili
6. Harvey Wallbanger
7. Hi-ball
8. Manhattan
Ⅴ. 칵테일의 어원
Ⅵ. 칵테일의 에티켓
1. 식전에
2.
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칵테일 음료 조주학,21세기사, 2011
◈ 편집부, 칵테일, 태을출판사, 2012
◈ Hamlyn 편집부 저, 한성숙 역, 칵테일 만들기, 넥서스BOOKS, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 칵테일의 역사
Ⅲ. 칵테일의 특징
Ⅳ. 칵테일의 어원
Ⅴ. 칵테일의 유래
1. Margarita
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