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각종 아이디어를 내어 적은 자본으로 최대의 효과를 보는 아이디어 개발훈련을 해야 한다.
Ⅳ. 음식점 창업(식당 창업)의 사례2(칼국수음식점)
1. 자금계획
1) 자금의 소요 판단
임차 보증금 : 5,000만원
권 리 금 : 5,000만원
시설비(인테리어, 간
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칼국수’
영순이샤브샤브칼국수는 레스토랑형 컨셉으로 가족 중심의 격조 높은 문화를 가꾸어 나가는 콘티의 음식점이다. 영순이는 보쌈칼국수, 국밥보쌈, 수복이보쌈해물샤브칼국수, 보쌈해물샤브칼국수 이렇게 네가지의 다른 형태의 가
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칼국수’
영순이샤브샤브칼국수는 레스토랑형 컨셉으로 가족 중심의 격조 높은 문화를 가꾸어 나가는 콘티의 음식점이다. 영순이는 보쌈칼국수, 국밥보쌈, 수복이보쌈해물샤브칼국수, 보쌈해물샤브칼국수 이렇게 네가지의 다른 형태의 가
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음식점, 이익창출에 성공하려면...
* 자본력만 믿는 초보자는 금물/ 외식산업에 연륜과 노하우가 있는 사람만이 가능하다.
* 큰 자본이 투자된다는 점에서 아이템/맛관리/마케팅전략 어느한 부분이라도 빈틈이 있으면 실패할 위험이 있다. 즉,
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‘저가격차별화’에 대한 고찰 』김철중
『중소규모 음식점 창업 성공요인에 관한 연구』, 윤정원 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 창업계획
Ⅲ. 가격결정과 그 변수
1. 일반론
2. 가격설정의 과정
3. 가격설정의 변수
Ⅳ. 가격결정
Ⅴ. 참고문헌
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