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일반 성분
2) 포도주의 몸에 좋은 성분
3) 포도주의 몸에 해로운 성분
5. World의 포도주(Wine)
1) 프랑스
2) 미국
6. 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소
1) 원료포도의 품종
2) 생산지역
3) 생산년도 및 숙성정도
4) 각 지방의 와인
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와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바이블 - 케빈 지렐리
The world atlas of wine 42~43p- hugh johnson, Jancis robinson
와인의 세계 - 김진국 < 서론 >
1. 와인의 정의
2. 와인의 문화
3. 와인의 종류
4. 와인의 성분
5. 와인
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볼에 담는다. 그 위에 알몬드 가루와 파마산 치즈를 뿌린후 오븐에서 색깔을 낸 후 서비스한다. 1.식용달팽이의 기원과 종류
2.달팽이의 형태 및 생태
3.달팽이의 영양성분 함량
4.달팽이의 효능
5.달팽이 요리가 가장 맛있을 때
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포도주를 일컫는 말이며 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wine), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국 의 와인(Wine) 등이 있다. 1. 알코올 음료의 종류
2. 와인 이란?
3. 와인의 역사
4. 와인 포도 품종
5.
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와인을 말한다.
단맛이 없는 샴페인이나 스페인의 드라이 셰리 와인인 이 유명하다.
2) Table Wine(테이블 와인)
주요리를 먹을때 입안을 헹구어 주는 역할을 하는 와인으로서 생선 요리 에는 일반적으로 화이트 와인을 육류 요리에는 레드 와인
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