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스티딘: 필수아미노산, 헤모글로빈에 가장 많다.(약 11%)
⑤ Negatively charged R groups (음전하 R기=산성 R기)
pH7에서 R기가 음전하를 띠며 아스파테이트(아스파르트산,Asp),
글루타메이트(글루탐산,Glu)이 있다.
-아스파르트산: 생체 내에서 아미노기전
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필수아미노산이다.
② 알레르기 상태에서 킬레이트(CHILATE : 집게발모양의 착염, 혈색소, 염색소 따위)역할을 한다.
③ 신경계와 뇌 기능을 돕는다.
④ 적혈구, 백혈구 생산에 매우 중요하다.
⑤ 혈관을 확장시킨다.
⑥ 청각의 신경세포는 이
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암모니아를 작용시켜 합성한다. 아스파라긴은 식물 ·미생물 ·동물세포 속에 널리 존재하며 인간에게는 비필수아미노산으로서 생체 내에서는 L-아스파르트산에서 아스파르트나아제의 작용에 의해서 합성된다.
12. 글루탐산(glutamin acid) : 화학
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하며 트립토판은 혈액으로 운반되면서 진통이나 정신 안정에 효과를 보인다. 이때 트립토판의 경우 우유에서 발견되어 육류나 콩, 유제품에 높은 함유량을 보인다. 아동에게 필수 아미노산으로 언급된 히스티딘은 본래 체내에서 합성할 수
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물호르몬:옥신)에의 경로가 있다.
2-14.메티오닌 (methionine)
화학식 C6H11NO2S. 분자량 149.21, 녹는점 283℃이다. 화학명은 α-아미노-膨-메틸티올-n-부티르산이며, Met.로 약기한다. 대부분의 단백질 속에 함유되어 있으며, 사람의 필수아미노산 중의
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