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식당에 가는 내가 창피하다.
12. 중식시 자주 가는 식당에 대한 전체적인 만족도는 어떠하나요?
a. 매우 만족한다. 대한민국 1%정도라고 생각한다.
b. 만족한다. 남부럽지는 않다.
c. 보통이다. 학교식당이라고 생각하면 이쁘게 봐줄 수도 있다.
d.
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?설비 및 기기의 합리적 배치
3. 인력의 효율화 방안
1) 제도의 정비 및 보완
2) 배선을 위한 인력확보 및 훈련
3) 지역 내 자원봉사조직의 활성화
Ⅴ. 향후 배식(학교급식 배식)의 내실화과제
1. 단기 대책
2. 중장기 대책
참고문헌
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학교급식 운영형태의 문제
Ⅷ. 학교급식(단체급식)의 향후 개선방안
1. 학교급식 영역의 문제점에 대한 개선방안
2. 배식방법 영역의 문제점에 대한 개선방안
3. 편식습관, 급식만족도, 영양사 소속 영역의 문제점에 대한 개선방안
4. 선호
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학교주변 식당과 비교하여 서비스에 만족하십니까?
위
생
음식은 위생적입니까?
식기 및 수저, 컵 등이 위생적입니까?
의자와 식탁은 위생적입니까?
식당 내부는 청결하게 관리되고 있습니까?
조리원들의 복장은 위생적입니까?
위생적인 식재
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식당 활성화에 큰 도움이 될 것이다. ● 모임일지
1. 적용 모델과 주제 선정
2. 부각적 속성 5가지
1) 목적
2) 설문조사
3) 결과
3. 속성만족도-중요도 모델에 적용
1) 속성 중요도(Ii) 측정
2) 속성 만족도(Bi) 측정
3) 결과 표
4.
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