대학 학생식당 만족도 마케팅조사 (가설,상관분석,T-검정,판별분석,분산분석,교차분석)

소개글

대학 학생식당 만족도 마케팅조사 (가설,상관분석,T-검정,판별분석,분산분석,교차분석)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 조사목적

2. 조사방법
1) 조사설계
2) 자료수집방법
3) 분석방법

3. 가설

4. 자료분석(상관분석,T-검정,판별분석,분산분석,교차분석)

5. 자료에 대한 결론

6. 해결방안

부록 (설문지)

본문내용

생들이 학교에 머무는 동안 어떻게 식사를 해결하며, 학생 식당을 이용 할 시 무엇에 중점을 두는지, 또 이용 후에 만족도에 대해 알아 보고자 이 조사를 시작하였다.
설문조사 결과 음식의 맛과 질, 청결 등의 식당에서 제공해야 할 가장 기본적인 부분의 개선이 시급한 것으로 나타났다. 대부분의 학생이 가격이 저렴하고 시간절약의 이유로 학생식당을 이용하고 있는 것으로 보여진다. 현재 학생식당의 가격수준은 2000원-3000원으로 외부식당에 비해 절반정도의 가격이다. 대기시간 또한 외부식당의 경우 주문하고 식사가 나오기 까지 약10~15분이 걸리는 반면 학생식당은 표를 뽑고 음식을 받기까지 3~5분이 걸린다. 그러나 대부분의 학생들이 학생식당의 이러한 장점에도 불구하고 두 배에 가까운 식대를 지불하고 발품을 팔며 외부식당을 이용하고 있는 실정이다. 월 용돈이 20~30만원 수준이라는 학생이 거의 대부분이었다는 점을 감안하면 저렴하고 시간이 절약되는 학생식당을 외면하고 외부식당으로 발길을 돌려야 하는 학생들의 손실은 실로 엄청나다.
학생들의 학생 식당 이용은 저학년 일수록 만족했고, 남성보다 여성들이 학생 식당에 대해 불만족했다. 또 개인마다 좋아하는 메뉴가 많을수록 학생식당에 만족 하였고, 개인마다 가격에 대한 부담이 클수록 불만족 했다. 학생들을 위한 학생식당으로써 좀 더 학생들과 의견을 교류하고 받아들여 모든 면에서 최고의 학생식당이 되도록 발전 되었으면 하는 바람이다.
6. 해결방안
지리적위치와 저렴한 가격이라는 장점에 보다 맛있고 영양가 높은 다양한 음식, 보다 청결하고 친철한 서비스만 제공된다면 매우 많은 학생들이 학생식당을 이용하게 될 것이다. 또한 학생식당에서 제공되는 음식은 학생들의 건강과 안전한 식사를 생각하여 보다 영양가 높고, 깨끗한 음식재료들로 구성해 식사가 제공되어야 할 것이다.
따라서 학생식당 측에서 학생의 의견을 적극 수렴, 더욱 질 좋은 서비스를 제공한다면 학생식당의 발전을 도모함과 동시에 학생들의 만족수준을 높일 수 있을 것이다.
부록 (설문지)
- 학생 식당의 만족도 조사 -
안녕하십니까? 바쁘신 와중에도 귀한 시간을 내 주셔서 감사드립니다.
본 설문지는 마케팅 조사론의 통계 자료로 쓰일 것입니다. 본 연구는 학생들의 학생 식당 이용에 실태를 조사하고, 학생 식당에 대한 만족도를 분석하기 위한 설문입니다.
응답해 주시는 내용은 개별적으로 알려지거나, 통계목적 이외에 다른 용도로 이용되는 일은 절대 없습니다.
응답에는 정답이 없으므로 응답자 분들의 자유로운 생각과 의견을 기재해 주시면 감사하겠습니다.
★ 다음 문항은 일반사항에 관한 질문입니다. (1-12번 문항)
학생식당의 만족도
매우
만족
만족
보통
불만족
매우
불만족
전반적으로 학생식당에 만족하십니까?
메
뉴
전체적으로 메뉴에 다양합니까?
반찬의 가짓수에 만족하십니까?
학생들의 취향에 맞는 메뉴가 제공됩니까?
요일별로 메뉴가 다양하게 제공됩니까?
새로운 메뉴 개발이 잘 됩니까?
학교주변 식당과 비교하여 메뉴가 다양합니까?
맛
음식의 맛에 만족합니까?
음식이 먹음직스럽고 보기 좋습니까?
음식의 간은 잘 맞습니까?
음식의 온도가 알맞다고 생각합니까?
너무 익거나 설익지 않고 적절합니까?
학교주변 식당 맛과 비교하여 만족하십니까?
가
격
메뉴에 대해서 합리적인 가격이라고 생각합니까?
학생 식당으로써 적절한 가격이라고 생각하십니까?
배식의 양이 가격에 적합하다고 생각하십니까?
학교주변 식당과 비교하여 가격이 적절하다고 생각합니까?
서비스
직원들이 친절하게 대해줍니까?
학생의 의견을 잘 수렴하고 반영합니까?
음식에 대한 정보를 충분히 제공합니까?
다양한 결재 서비스를 제공합니까?
편의시설(TV, 음악 등)이 제공됩니까?
학교주변 식당과 비교하여 서비스에 만족하십니까?
위
생
음식은 위생적입니까?
식기 및 수저, 컵 등이 위생적입니까?
의자와 식탁은 위생적입니까?
식당 내부는 청결하게 관리되고 있습니까?
조리원들의 복장은 위생적입니까?
위생적인 식재료를 사용한다고 생각합니까?
식사 중 이물질을 발견한 적이 있으십니까?
학교주변 식당과 비교하여 위생에 만족하십니까?
편의성
식기 반납대는 이용하기 편리합니까?
취수대의 이용은 편리합니까?
휴지는 적절한 곳에 구비되어 있습니까?
식당 내부는 혼잡하지 않고 이용이 편리합니까?
식당 테이블과 의자는 충분합니까?
배식잔
반
식사 후 잔반처리는 편리합니까?
배식의 양은 만족하십니까?
신속한 배식에 만족하십니까?
잔반을 많이 남기는 편입니까?
上
中
下
잔반을 남기신다면, 그 이유는 무엇입니까?
학생식당에 바라는 점을 말씀해주세요
1. 교내에서 식사는 주로 어디서 합니까?
① 학생식당3층 (한식) ② 학생식당3층 (중식) ③ 학생식당3층 (분식)
④ 기타 (기숙사, 교직원식당, 매점)
2. 학생 식당을 선택할 때 고려하는 최우선 사항은?
① 서비스 ② 메뉴 ③ 맛 ④ 청결도 ⑤ 가격
3. 귀하의 현재 거주 방식은 어떻게 됩니까?
① 자가 ② 친척집 ③ 하숙집 ④ 자취방 ⑤ 기숙사
4. 귀하의 학년은?
① 1학년 ② 2학년 ③ 3학년 ④ 4학년
5. 귀하의 일주일 동안 학교 통학 횟수는 몇 회입니까?
① 2회 ② 3회 ③ 4회 ④ 5회 ⑤ 6회
6. 일주일 동안 학생 식당을 이용하는 횟수는 몇 회입니까?
① 1회~3회 ② 4회~6회 ③ 7회~9회 ④ 10회~12회 ⑤ 13회 이상
7. 귀하가 한 달에 받는 용돈은 얼마입니까?
① 5~10만원 ② 10~20만원 ③ 20~30만원 ④ 30~40만원 ⑤ 50만원이상
8. 귀하가 받는 용돈에서 일주일 동안 식비가 차지하는 액수는 얼마입니까?
① 1~5만원 ② 5~10만원 ③ 10~15만원 ④ 15~20만원 ⑤ 20만원이상
9. 귀하가 생각하는 적정한 메뉴 가격은?
① 2000원 이하 ② 2000~2500원 ③ 2500~3000원 ④ 3000~3500원 ⑤ 3500원 이상
10. 성별
① 남자 ② 여자
< 목차 >
1. 조사목적
2. 조사방법
1) 조사설계
2) 자료수집방법
3)분석방법
3. 가설
4. 자료분석(상관분석,T-검정,판별분석,분산분석,교차분석)
5. 자료에 대한 결론
6. 해결방안
부록 (설문지)

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