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보다 안전하고 강한 활성을 지닌 신규 천연 항산화제의 개발이 요구된다. 항산화제 시장규모를 보면 식품분야에서만도 연간 10억불 이상의 세계시장을 확보하고 있는데, 이들은 대부분이 천연 항산화제가 이용되고 있다. 국내에서의 항산화
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항산화제------------------------------------ 11
5. 천연항산화제 개발 연구------------------------ 16
6. 항산화제의 효과------------------------------- 19
7. 결 론--------------------------------------- 22
8. 참고문헌 ----------------------------
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고, 항산화제를 약간 전문적으로 이해하기 위해서는 다음과 같은 사항을 알아두시는게 좋습니다.
수용성 지역(세포 속 또는 밖)에서만 역할을 하는 항산화제
-천연항산화제, 비타민C, 등 대부분의 항산화제들은 수용성 지역에서만 항산화 작
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-, 東京.
43. 八木國夫, 大石誠子, 大川博. (1981) 過酸化脂質と疾 患. Pp.20-32, 醫學書院, 東京. 1. 서 론
2. 항산화제 개발연구 동향
3. 산화적 스트레스와 노화
4. 항산화제에 관하여
5. 천연항산화제 개발 연구
6. 결 론
참고문헌
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생성
4. 활성산소의 장단점
5. 활성산소의 공격으로 인해 발생하는 질병들
6. 활성산소의 반응
7. 항산화 방어기전
8. 활성산소가 인체에 미치는 영향
9. 활성산소에 대한 방어체계
10. 천연항산화제 개발
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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